DNA: नॉन-स्टिक बर्तनों में पका खाना..सेहत के लिए हानिकारक है

जंक फूड सेहत के लिए बहुत हानिकारक है...लेकिन अगर आप घर में भी गलत बर्तन मे खाना बना रहे है...और सोच रहे हैं कि खाना हेल्दी होगा...तो भी आप गलत फहमी में है. हम सब घर में नॉन स्टिक बर्तन में खाना बनाते हैं...शायद आप भी बनाते होंगे...लेकिन ICMR-NIN की रिपोर्ट में नॉन स्टिक बर्तनों को सबसे खतरनाक बताया गया है...अब सवाल है कि नॉन स्टिक बर्तन क्यों खतरनाक है...रिपोर्ट के मुताबिक अधिक temperature पर नॉन स्टिक बर्तन की coating के डेमैज होने की आशंका होती है. नॉन स्टिक बर्तनों में cadmium, mercury का कोट होता है जिससे कैंसर, किडनी, लिवर और हार्ट डिजीज होने का खतरा हो सकता है.