Tiranga Sweet Dish Recipe: आज देश अपने 76वें स्वतंत्रता दिवस को पूरे हर्षोउल्लास के साथ मना रहा है. ऐसे में ऑफिसों, स्कूलों, कार्यलयों में लोग इस दिन को आजादी की जीत में धूमधाम से सेलिब्रेट करते हैं. ऐसे में आप आजादी के जश्न में मिठास घोलने के लिए स्पेशल तिरंगा मिठाई बनाकर लोगं का मुंह मीठा करा सकते हैं. 


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ये स्पेशल स्वीट डिश लौकी, गाजर और मावा से बनाई जाती है जिसे तिरंगा मिठाई कह सकते हैं. इस मिठाई को खाकर हर कोई तारीफों के पुल बांधते नहीं रुकेगा. इस मिठाई को देखकर आपके हाथ अपने आप इसे उठाकर खाने पर मजबूर हो जाएंगे. तो आइये जानें तिरंगा मिठाई बनाने की खास रेसिपी के बारे में...


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इस 15 अगस्त पर तिरंगा मिठाई बनाने के लिए आपको लौकी और गाजर चाहिए होगी. सबसे पहले आपको लौकी और गाजर का अलग-अलग हलवा बना लेना होगा. उसके बाद आपको मावा और अन्य चीजों के प्रयोग से तिरंगा मिठाई बनानी होगी. 


तिरंगा मिठाई बनाने के लिए सामग्री-


गाजर का हलवा – 1 कटोरी 
लौकी का हलवा – 1 कटोरी
मावा यानी खोया – 1 कटोरी
बादाम कटा हुआ – 2 चम्मच
चीनी पिसी हुई    – 2 चम्मच
पिस्ता कटा हुआ – 2 चम्मच
नारियल बुरादा   – 2 चम्मच
इलायची पाउडर – 1 चम्मच
देसी घी             –  2 चम्मच


15 अगस्त पर ऐसे बनाएं तिरंगा मिठाई-


1. टेस्टी तिरंगा मिठाई बनाने के लिए सबसे पहले आपको लौकी और गाजर का अलग-अलग हलवा तैयार करना होगा. 


2. इन दोनों हलवों को एक बाउल में ढककर अलग रख दें. 


3. इसके बाद एक बर्तन में खोया यानी मावा निकालें. इसे अपने हाथों से अच्छी तरह मसलें. जिससे इसमें गुलथी न पड़े.


4. खोया को अच्छे मसलने के बाद आप इसमें नारियल पाउडर डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें. इसके बाद इसमें इलायची पाउडर मिलाएं. 


5. इसके बाद एक प्लास्टिक की शीट में देसी घी लगाकर उसे चिकना कर लें.


6. इस प्लास्टिक शीट पर सबसे पहले गाजर का हलवा फैलाएं. 


7. फिर इसके ऊपर खोया से बना हुआ मिश्रण की परत डालें. इसपर बादाम के कटे हुए टुकड़े फैला दें. 


8. अब इसके बाद इसके ऊपर लौकी का हलवा फैला दें. साथ ही कटे हुए पिस्ते के टुकड़े को डालें. 


9. अब इसका एक रोल बनाकर तैयार कर लें. फिर इसके बाद फॉयल पेपर लेकर और उसपर घी लगाएं और इस रोल को पेपर में लपेट दें. 


10. इसके बाद इसे सेट होने के लिए थोड़ी देर फ्रिज में रख दें. करीब एक घंटे बाद रोल निकालकर इसकी स्लाइस कर लें. बस तैयार है आपका टेस्टी तिरंगा स्वीट डिश.