ये है दुनिया की सबसे बेहतरीन सब्जी, ताकत के मामले में गोश्त से भी है आगे
सब्जी से शरीर स्वस्थ्य रहता है. सब्जी हल्की होती है और इससे पाचन शक्ति भी अच्छी रहती है. लेकिन सब्जियों में सबसे बेहतरीन सब्जी कंटोला मानी जाती है. बताया जाता है कि सबसे ज्यादा ताकतवर सब्जी होती है. इसे दवा के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है.
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एक्सपर्ट्स मानते हैं कि कंटोला की सब्जी खाने से वजन कंट्रोल रहता है. इससे कैंसर जैसी बीमारियां भी दूर रहती हैं.
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कटोला के गुणों की वजह से सब्जियों का राजा कहा जाता है. यह दुनिया भर में मशहूर है और इसकी खेती हर जगह की जाती है. इसे भारत में पर्वतीय इलाकों में उगाया जाता है.
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बाताया जाता है कि कंटोला में गोश्त से 50 गुना ज्यादा ताकत और प्रोटीन होती है. इसमें पाया जाने वाला फाइटोकेमिकल्स सेहत के लिए अच्छा होता है.
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लोग बताते हैं कि कंटोला दिखने में करेला जैसा लग सकता है लेकिन इसका स्वाद करेला से बेहतर होता है. इसको अपनी डाइट में शामिल करने से कई बड़े फायदे मिलते हैं.
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कंटोला वजन घटाने में, पाचन शक्ति बेहतर रखने में, प्रतिरक्षा प्रणाली बढ़ान में, मौसमी संक्रमण से बचाने और हाई ब्लड प्रेशर में बहुत फायदेमंद है.