भारत के ये स्ट्रीट फूड आपकी चाय का जायका बढ़ा देंगे, जानें क्या इनमें खास?

राम लड्डू (Raam Laddu) राम लड्डू सिर्फ दिल्ली में मिलते हैं. यह चने की दाल या मूंग की दाल से बनाए जाते हैं. इसको तेल में फ्राई करके हरी चटनी और मूली के साथ सर्व किया जाता है. इसे खाने के बाद जरूर आपको पसीने आ जाएंगे.

वड़ा पाव (Vada Pav) बड़ा पाव मुंबई में खास तौर से मिलता है. यह भारत के कई दूसरे इलाकों में भी बनता है लेकिन इसका असली टेस्ट सिर्फ मुंबई में ही पाया जाता है. मुंबई के लोग पाव में बेसन चढ़ा आलू का बोंडा, लहसुन, पुदीना और मूंगफली की चटनी के साथ इसे बहुत पसंद करते हैं. इसे अक्सर लोग चाय के साथ खाते हैं. 

झाल मूड़ी (Jhal Muri) झाल मूड़ी कोलकाता का बहुत ही मशहूर स्ट्रीट फूड है. इसे लैया (भुना चावल), और कुछ मसालों के साथ बनाया जाता है. इसमें लैया, प्याज, हरी मिर्च, नींबू, खीरा, टमाटर और चाट मसाला मिलाया जाता है. कुछ लोग इसमें सरसों का कच्चा तेल भी डालते हैं.

चिकन 65 (Chicken-56) चिकन 65 को चेन्नई की डिश कहा जाता है. इसमें चिकन पीस को कुछ मसालों और बेसन के साथ फ्राई किया जाता है. इसके बाद इसे चटनी या चाट मसाले के साथ सर्व किया जाता है. ये थोड़ा महंगा है. इसलिए इसे ज्यादातर लोग खास मौकों पर बनवाते हैं.

सेव ऊसल (Sev Usal) यह गुजरात का बुहत ही मशहूर स्ट्रीट फूड है. यह आलू और मटर से बनाया जाता है. इसमें कई तरह के मसाले पड़ते हैं. इसके बाद इसे कुरकुरी नमकीन के साथ सर्व किया जाता है. कह सकते हैं कि जैसे दिल्ली और यूपी में छोले बनते हैं उसी तरह का यह एक खास पकवान है.

लखनवी कबाब (Lucknowi kebab) लखनऊ में वेज कबाब और नॉन वेज कबाब दोनों मिलते हैं. कुछ लोग इसे पराठे के साथ खाते हैं, तो कुछ लोग इसे सूखा ही खाते हैं. कई बार इसका रोल बना दिया जाता है. कई बार पराठे पर कबाब को मसल कर उसमें प्याज और चटनी डाल कर दी जाती है. यहां कबाब पराठा खूब पसंद किया जाता है.