पराठे के स्वाद को लाख गुना बढ़ा देती है ये चटनी, जानें विधि

पराठे के साथ अक्सर लोग चटनी खाना पसंद करते हैं, लेकिन क्या अपने टमाटर की मीठी चटनी पराठे के साथ खाई है? अगर नहीं तो आइए जानते है इसकी विधि.

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सबसे पहले एक पैन ले लें और उसमे तेल डालकर जीरा डालें और तड़का लगा लें.

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तड़का लगाने के बाद कटा हुआ टमाटर डाले और हरी मिर्च डाल कर धीमी आंच पर उसे पकाएं.

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थोड़ी देर बाद उसमे नमक डालें और सभी मसालों को डालकर थोड़ी देर पकाएं इससे टमाटर जल्दी गल जाएंगे.

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अब उसमे चीनी या गुण डाल दें. उसके बाद उसको चम्मच की मदद से मिला लें.

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फिर जितनी जरूरत हो उतना पानी डाले और उबलने दे उसके बाद उसे धीमी आंच पर पकने दें. बस फिर अपनी चटनी तैयार हो जाएगी.

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इस चटनी को आप टमाटर को पीस कर भी बना सकते है. यह चटनी पराठे या पूरी के साथ खाएं.