കറ്റാര്‍വാഴ നല്ലൊരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്
ബാക്ടീരിയ, പൂപ്പല്‍ എന്നിവയെ ചെറുക്കുന്നതോടൊപ്പം രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ധിപ്പിക്കാനും കറ്റാര്‍വാഴ സഹായിക്കുന്നു
കറ്റാര്‍വാഴയുടെ ജെല്ലില്‍ ഏകദേശം 96 ശതമാനവും വെള്ളമാണ്
ചില ഓര്‍ഗാനിക്, അജൈവ സംയുക്തങ്ങള്‍, വിറ്റാമിനുകള്‍ എ, ബി, സി, ഇ എന്നിവയും 20 അമിനോ ആസിഡുകളില്‍ 18 എണ്ണം അടങ്ങിയ ഒരു തരം പ്രോട്ടീനും ചേര്‍ന്നതാണ് ഈ ജെല്‍
കറ്റാര്‍ വാഴ ജെല്ലില്‍ കാണപ്പെടുന്ന മറ്റൊരു അവശ്യ പോഷകം അസെമന്നാന്‍ എന്നറിയപ്പെടുന്ന സങ്കീര്‍ണ്ണ കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റാണ്
ഇവ വിഷവസ്തുക്കളെ പുറന്തള്ളാനും മെറ്റബോളിസത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും. ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കും
ധാരാളം പോഷകങ്ങള്‍ ഉള്ളതിനാല്‍ കറ്റാര്‍ വാഴ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ മാത്രമല്ല ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങളുടെ ഉപയോഗം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും
കറ്റാര്‍ വാഴ ജ്യൂസ് ശരിയായ അളവില്‍ കഴിച്ചാല്‍ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കും
രാവിലെ വെറുംവയറ്റില്‍ കറ്റാര്‍ വാഴ ജ്യൂസ് കുടിയ്ക്കുന്നത് പല ഗുണങ്ങളും നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് നല്‍കും. ഇതില്‍ നാരങ്ങാനീര് ചേർത്ത് കുടിയ്ക്കുന്നതും ഉത്തമമാണ്
മാര്‍ക്കറ്റില്‍ നിന്നും ലഭിയ്ക്കുന്ന കറ്റാര്‍ വാഴ ജ്യൂസ് 10-20 മില്ലി ഇളം ചൂടുള്ള വെള്ളം ചേർത്ത് വേണം കുടിക്കാൻ
ദിവസവും വെറുംവയറ്റില്‍ ഇളം ചൂടുള്ള വെള്ളത്തില്‍ കറ്റാര്‍ വാഴ ജ്യൂസും ഒപ്പം തേനോ നാരങ്ങാനീരോ ചേർത്ത് കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
മുടിക്കും ചര്‍മത്തിനും വായുടെ ആരോഗ്യത്തിനുമെല്ലാം ഈ ജ്യൂസ് കിടുവാണ്