കുറഞ്ഞ കലോറിയും കൂടുതല്‍ പോഷകമൂല്യങ്ങളുമുള്ള ഭക്ഷണ പദാര്‍ത്ഥങ്ങളെയാണ് നാം സൂപ്പർഫുഡ് എന്ന് വിളിയ്ക്കുന്നത്.
വിറ്റാമിൻ സിയുടെ കലവറയായ നെല്ലിക്ക ഭക്ഷണക്രമത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്താം. നെല്ലിക്ക വാർദ്ധക്യം തടയുന്നതിനും പ്രതിരോധശേഷിയ്ക്കും സഹായകമാണ്.
ലയിക്കുന്ന ഫാറ്റി വിറ്റാമിനുകൾ, ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, ബ്യൂട്ടിറിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് നെയ്യ്. ഇത് ഭക്ഷണത്തിന്‍റെ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക കുറയ്ക്കും.
മഞ്ഞള്‍ നിർജ്ജലീകരണ ഗുണങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്. ഹൃദ്രോഗം, ക്യാന്‍സര്‍ തുടങ്ങിയ മാരക രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാന്‍ മഞ്ഞളിന് സാധിക്കുമെന്നാണ് പഠനങ്ങള്‍ പറയുന്നത്.
മാംഗനീസ്, ചെമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ചക്ക ദഹനത്തിന് നല്ലതാണ്
ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ബീറ്റ്റൂട്ട് ചർമ്മത്തിനും നല്ലതാണ്.
കലോറി കുറഞ്ഞ മഖാന ആരോഗ്യത്തിനും ഏറെ നല്ലതാണ്. മഖാന ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് മികച്ചതാണ്.
പ്രോട്ടീൻ, ഫൈബർ, കോംപ്ലക്സ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയടങ്ങിയ ചെറുപയർ കൊളസ്ട്രോള്‍ നിയന്ത്രിച്ചു നിര്‍ത്താന്‍ സഹായിയ്ക്കുന്നു.
രാവിലെ 4-5 കുതിർത്ത ബദാം കഴിച്ചാൽ അത്ഭുതകരമായ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ലഭിക്കും. വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് ബദാം.