இறைச்சியில் காணப்படும் அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களையும் கொண்டுள்ள ஒரே சைவ உணவு சோயா
சோயாவில் நார்ச்சத்து அதிகமாக இருப்பதால் உடல் எடைக் குறைப்புக்கு உதவுகிறது
சோயாவில் உள்ள புரதம், வேறு எந்தவொரு சைவ உணவிலும் இல்லை என்றே சொல்லலாம். சைவ உணவுக்காரர்கள் தினசரி ஏதேனும் ஒரு வகையில் சோயாவை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்
சோயாவில் கொழுப்புச்சத்து இல்லை என்ற அளவிலே இருப்பதால், அனைவருக்கும் ஏற்றது
அதுவும், சோயாவில் உள்ள கொழுப்பு நல்ல கொலஸ்ட்ரால் மட்டுமே என்பது சிறப்பு வாய்ந்தது
பால் ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு சோயா தான் ஒரே மாற்று உணவு என்றே சொல்லலாம்
ஈஸ்ட்ரோஜனைப் போன்ற இரசாயன அமைப்புகளைக் கொண்ட இது சோயாவில் உள்ளதால் ஆரோக்கியத்திற்கு சோயா நல்லது
ஃபிரிரேடிகல்களை அழிக்கும் ஆண்டாக்ஸிடெண்டுகள் சோயாவில் போதுமான அளவு இருப்பதால், இளமையான தோற்றம் பராமரிக்கப்படும்
சோயா, மாட்டுப்பாலுக்கு சிறந்த மாற்று என்பதுடன், பால் ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கான சிறந்த மாற்று சோயா பனீர்
சைவ உணவுக்காரர்கள் மட்டுமல்ல, அசைவம் உண்பவர்களுக்கும் இறைச்சியைப் போன்றே சுவையைக் கொடுக்கிறது சோயா