பெர்ரிகளில் ஃபிளாவனாய்டுகள் அதிகம் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன.
இந்த செயல்முறையில் பூண்டை பச்சையாக சாப்பிட வேண்டும்.
இது பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் உள்ளிட்ட இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்.
இதில் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது, இது உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க மிகவும் தேவைப்படுகிறது.
கிவியை தினமும் சாப்பிட்டு வந்தால் சிஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கலாம்.
இத் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் பீட்டா-குளுக்கன் எனப்படும் ஒரு வகை நார்ச்சத்து கொண்டது, இது பிபியைக் குறைக்க உதவும்.
இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் நைட்ரேட்டுகள் இதில் நிறைந்துள்ளன.