దోసకాయ బజ్జీలు, ఆనియన్ బజ్జీలను ఇలా ఇంట్లోనే సింపుల్ గా చేసుకొవచ్చు
ముందుగా దోసకాయలను రౌండ్ గా, సన్నగా కట్ చేసుకోని సిద్ధంగా పెట్టుకొవాలి.
చెనగ పిండిని గిన్నెలు వేసుకుని, నీళ్లతో కలిపి, పసుపు,కారం, ఉప్పు వేయాలి
కొద్దిగా ఆనియన్, క్యారట్ ముక్కలు, దోసకాయ ముక్కలను పిండిలో కలుపుకోవాలి
కాసేపు పిండిని అలానే ఉంచి, గ్యాస్ మీద కడాయ్ గిన్నె పెట్టి నూనె పోయాలి.
నూనె బాగా మరిగిన తర్వాత పిండిలో ముంచిన దోసకాయలను అందులో వేయాలి.
అప్పుడు దోసకాయ బజ్జీలు ఎర్రగా సలసల కాగుతాయి.