ఒక గిన్నె తీసుకొని అందులో మీకు చట్నీకి సరిపడే శనగపిండిని నీటితో చిక్కగా తయారు చేసుకోవాలి.
ఇప్పుడు స్టవ్ ఆన్ చేసి ప్యాన్ పెట్టుకొని ఆయిల్ వేసి జీలకర్ర ఆవాలు శనగపప్పు, మినప్పప్పు వేసి వేయించుకోవాలి.
ఇప్పుడు అందులోనే కొద్దిగా ఇంగువ, కరివేపాకు కట్ చేసిన పచ్చిమిర్చి ఉల్లిపాయలు కూడా వేసి వేయించుకోవాలి.
ఉల్లిపాయ ఉడికిన తర్వాత ఉప్పు అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు పసుపు కూడా వేసి వేయించాలి.
టమాటాలు వేసి మగ్గించి తగినన్ని నీళ్లు కూడా పోసుకోవాలి.
ఆ తర్వాత ఈ బేసన్ మిక్స్ కూడా అందులోనే వేసి మరో రెండు కప్పుల నీళ్లు కూడా వేసి బాగా కలపాలి.
ఐదు నిమిషాలు మరిగిన తర్వాత ఆ చిక్కగా మారుతుంది ఇప్పుడు కొత్తిమీరతో కొత్తిమీర నిమ్మరసం వే వేసుకోవాలి