రాగి పిండితో పొంగనాలు.. ఆరోగ్యంతో నాటు రుచి!

గుంత పొంగనాలు అనేక రకాలుగా తయారు చేయవచ్చు.

అటుకులతో గుంత పొంగనాలు: పిండిలో అటుకులు కలిపి గుంత పొంగనాలు వేసుకోవచ్చు.

దోశ పిండితో గుంత పొంగనాలు: మిగిలిపోయిన దోశ పిండిని ఉపయోగించి కూడా గుంత పొంగనాలు తయారు చేయవచ్చు.

ఉల్లిపాయలతో గుంత పొంగనాలు: పిండిలో ఉల్లిపాయ ముక్కలు కలిపి కూడా వేసుకోవచ్చు.

కొత్తిమీరతో గుంత పొంగనాలు: పిండిలో కొత్తిమీరను ఎక్కువగా కలిపి వేసుకుంటే కొత్తిమీరతో గుంత పొంగనాలు రెడీ అయినట్లే..

రాగి పిండితో తయారు చేసిన గుంత పొంగనాలు తినడం వల్ల బోలెడు లాభాలు కలుగుతాయి.

మీరు కూడా ఇంట్లోనే ఈ రాగి పిండితో గుంత పొంగనాలు తయారు చేసుకోవాలనుకుంటున్నారా?

రాగి పిండి గుంత పొంగనాలు తయారీకి కావాల్సిన పదార్థాలు: 1 కప్పు రాగి పిండి, 1/2 కప్పు బియ్యం పిండి

కావాల్సిన పదార్థాలు: 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు, 1/4 టీస్పూన్ జీలకర్ర, 1/4 టీస్పూన్ మెంతులు, 1/4 టీస్పూన్ పసుపు

కావాల్సిన పదార్థాలు: 1/4 టీస్పూన్ కారం, 1/4 టీస్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, 1/4 కప్పు కొత్తిమీర, నూనె వేయడానికి

తయారీ విధానం: ఒక గిన్నెలో రాగి పిండి, బియ్యం పిండి, ఉప్పు, జీలకర్ర, మెంతులు, పసుపు, కారం, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ కలపండి.

కొద్ది కొద్దిగా నీరు పోస్తూ, ఉండలు లేకుండా పలుచగా పిండి కలుపుకోండి.

ఇలా కలిపిన పిండిని దాదాపు 15 నిమిషాలు నానబెట్టుకోండి.

ఒక గుంత పొంగనాల ఫ్యాన్‌లో నూనె వేడి చేసి, ఒక చిన్న చెంచాతో పిండిని చిన్న చిన్న ముద్దలుగా వేయండి.

ముద్దలు బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చి, ఉబ్బి పైకి తేలే వరకు వేయించాలి.

వేయించిన పొంగనాలను వేడి వేడిగా కొత్తిమీర చట్నీతో కలిపి తినండి.