ముందుగా ఒక కప్పు మొక్కజొన్న గింజల్ని మిక్సీలో వేసి బరకగా పట్టుకొని.. ముద్దలాగ చేసి ఒక గిన్నెలోకి తీసుకోండి.
ఆ పిండిలోని.. ఒక కప్పు క్యాప్సికం ముక్కలు, క్యారట్ తురుము, ఒక ఉల్లిపాయ ముక్కలు, కొత్తిమీర తరుగు వేసుకుని కలుపుకోండి.
అందులోనే పావు స్పూను ధనియాల పొడి, జీలకర్ర పొడి, రుచికి తగినంత ఉప్పు, కారం వేసి.. అన్ని బాగా కలుపుకోవాలి
ఇప్పుడు అందులో ఉడికించిన రెండు బంగాళదుంపలను మెదుపుకొని, రెండు స్పూన్ల కార్న్ ఫ్లోర్, బ్రెడ్ క్రంబ్స్ వేసి కలుపుకోవాలి.
ఇప్పుడు చేతులకు నూనె రాసుకొని.. ఆ ముద్దను చిన్న కట్లెట్ ఆకారంలో ఒత్తుకోవాలి.
స్టవ్ పైన కడాయి పెట్టుకుని నూనె పోసుకుని ఈ కట్లెట్లు వేసుకుని డీప్ ఫ్రై చేసుకోవాలి.
తీశాక టిష్యూ పైన వేసుకుంటే రుచికరమైన.. స్వీట్ కార్న్ కట్లెట్ రెడ్డి..