కావలసిన పదార్థాలు: కారం - 1 టీస్పూన్, ధనియాల పొడి - 1 టీస్పూన్, గరం మసాలా - 1/2 టీస్పూన్, పసుపు - 1/4 టీస్పూన్, ఉప్పు - రుచికి సరిపడా, నూనె - వేయించడానికి సరిపడా
';
తయారీ విధానం: ముందుగా ఈ ఫ్రై చేసుకోవడానికి మిల్ మేకర్స్ ను దాదాపు వేలినీటిలో 15 నుంచి 20 నిమిషాల పాటు బాగా నానబెట్టుకోవాల్సి ఉంటుంది.
';
ఇలా నానబెట్టుకున్న మిల్ మేకర్స్‌ని గట్టిగా నీరు పిండుతూ ఒక బౌల్లోకి తీసుకోవాల్సి ఉంటుంది. అన్ని ఇలానే గట్టిగా నీరు లేకుండా పిండి తాజా బౌల్లోకి తీసుకోండి.
';
ఆ తర్వాత స్టౌపై ఓ బవులు పెట్టుకొని అందులో తగినంత నూనెను వేసి ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు వేసి బాగా వేపుకోవాల్సి ఉంటుంది.
';
ఇలా వేపుకున్న తర్వాత అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి పచ్చివాసన పోయేంతవరకు బాగా వేపుకోండి. ఆ తర్వాత ఇందులోనే ధనియాల పొడి, గరం మసాలా, పసుపు, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.
';
అన్నీ బాగా కలిసిన తర్వాత మీల్ మేకర్ వేసి దాదాపు అందులో ఉన్న నీరంతా ఎగిరిపోయేంతవరకు బాగా కలుపుతూ ఉండండి.
';
ఫ్రై చేసే క్రమంలో అడుగు మాడకుండా చూసుకోండి. అవి బాగా క్రిస్పీగా అయిన తర్వాత తగినంత కొత్తిమీర వేసుకొని తింటే రుచికి రుచి, ప్రోటీన్ కి ప్రోటీన్ లభిస్తాయి.