গরমে ক্লান্তি দূর করুন: কোল্ড কফি

গরম পড়লেই খাবারের তালিকা থেকে উধাও গরম চা, কফি। তার বদলে শরবত, ফলের রসের পাশাপাশি জায়গা করে নিতে পারে আইস টি, কোল্ড কফি। রইল কোল্ড কফির সহজ রেসিপি।

কী কী লাগবে

ঠান্ডা দুধ-২ কাপ
জল-১/২ কাপ
ইন্সট্যন্ট কফি পাউডার-৩ চা চামচ
চিনি-২ টেবিল চামচ
ক্রিম-২ টেবিল চামচ
বরফ কুচি

কীভাবে বানাবেন

এক চামচ জলে কফি পাউডার ও চিনি মিশিয়ে ফেটিয়ে নিন। বাকি জল গরম করে ফুটন্ট জলে ফেটানো কফি মিশিয়ে নামিয়ে নিন ঠান্ডা করে নিন। ব্লেন্ডারে কফি ও ঠান্ডা দুধ ভাল করে ব্লেন্ড করে নিন। ওর মধ্যে ১ টেবিল চামত ক্রিম ও বরফ কুচি দিয়ে আরও একবার ভাল করে ব্লেন্ড করে লমাবা কাচের গ্লাসে ঢেলে ওপরে বাকি ক্রিম ও ওক চিমটে গুঁড়ো কফি দিয়ে গার্নিশ করে পরিবেশন করুন চিলড কফি।