Healthy Diet: হাতের কাছেই সুপারফুড! রয়েছে হাজারো গুণ, জানেন কী?
খাদ্যগুণে ভরপুর খেজুর। হার্টের সমস্যা থেকে রক্তাল্পতা, বিভিন্ন রোগ নিরাময়ে এই সুপারফুডের জুড়ি মেলা ভার। দিনের যেকোনও সময়ে স্ন্যাক্স হিসেবে খেয়ে নিতেই পারেন খেজুর। কী কী রয়েছে খেজুরে? প্রচুর পরিমাণ ফাইবার, আয়রন, প্রোটিন রয়েছে। এছাড়াও রয়েছে প্রচুর ভিটামিন ডি ও ন্যাচারাল সুগার।
খেজুরে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় ও লিভারের সমস্যা কমায়।
খেজুরে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েডস, ক্যারোটিনয়েডস ও ফেনোলিক অ্যাসিড ডায়াবেটিস, অ্যালজেইমার, চোখের সমস্যা ও হার্টের সমস্যা প্রতিরোধ করে।
চিনির বিকল্প হতে পারে খেজুর। এতে রয়েছে ফ্রুকটোস। ডায়াবেটিসের সমস্য়া থাকলে অনায়াসে খেতে পারেন খেজুর। এই মিষ্টি খেলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকিও বাড়বে না। একইসঙ্গে রক্তে শর্করার মাত্রাও ঠিক থাকে।
এছাড়াও খেজুরে রয়েছে প্রচুর মিনারলস। পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস হাড়ের জোর বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।