লাল ঝাল ব্রিটেন

ওয়েব ডেস্ক: ঝাল, ভালবেসে ঝাল। ব্রিটেনের সাসেক্সে হয়ে গেল লঙ্কা খাওয়ার প্রতিযোগিতা। ওয়েস্ট ডিন গার্ডেন চিলি ফেস্টিভাল। বিশ বছর ধরে চলছে এই পাগলামো। বিশ্বের যেখানে যত লঙ্কা প্রেমী আছেন সকলের সাদর আমন্ত্রণ।

যাকে ভয় পাওয়ার কথা, তাকেই ভালবাসা। এই হচ্ছে প্রতিযোগিতার থিম। এখানে ঝাল ঝাল খাবারের পসরা সাজিয়ে বসেন বহু দোকানি।  লঙ্কাকে ভালবাসে এমন পাগলের অভাব নেই। রান্নার দম থাকলে নাকি অতি ঝাল রান্নাও হয়ে ওঠে সুস্বাদু। দাবি আয়োজকের। আবার মজা দেখতে আসা দর্শকেরও অভাব নেই।

প্রেমে পড়লে মানুষের হিতাহিত জ্ঞান থাকে না। আর এঁরা পড়েছেন লঙ্কার প্রেমে। নাহলে ঝালকে কারও মিষ্টিলাগে? বিক্রিবাটা ভালই হচ্ছে। খুশি ব্যবসায়ীরাও। তবে আনাড়ি জিভে অতি ঝাল খাবারের কী অনুভূতি তা বোধহয় বুঝলেন একজন। কারও বাড়াবাড়ি হলে তৈরি রয়েছে অ্যাম্বুলেন্স। রয়েছে নাচগানের ব্যবস্থাও।