सर्दियों में ट्राई करें गजब स्वाद की ये आलू करी रेसिपी, बनाना भी है बेहद आसान

Aloo Curry Recipe: आलू की सब्जी ज्यादातर लोगों की पसंदीदा होती है. इसे आप कई तरह से बनाते हैं, लेकिन अगर आपको कुछ चटपटा और स्पाइसी खाना हो तो आलू करी की ये लाजवाब रेसिपी ट्राई करें. इस रेसिपी का नाम है- लाहोरी आलू और इसे बनाना बेहद आसान है. जानें इसे बनाने का तरीका-

सामग्री 

उबले आलू-10
प्याज-2
टमाटर-2
लहसुन-अदरक पेस्ट-1/2 चम्मच
दही-2 चम्मच
कद्दूकस नारियल-1 चम्मच
लाल मिर्च-5
जीरा-1/2 चम्मच
नमक-स्वादानुसार
गरम मसाला-1 चम्मच
धनिया पत्ती- 2 चम्मच

बनाने का तरीका 

-सबसे पहले एक पैन में तेल डालें, अब इसमें लाल मिर्च और धनिया पत्ती को डालकर भून लें. अब इसे मिक्सी में डालकर पीसें.

-इसके बाद टमाटर, प्याज, दही और नारियल का भी एक मिश्रण तैयार करें.

-अब कढ़ाही में तेल डालें और इसमें उबले हुए आलू डालकर भूनें.

-इसके बाद कढ़ाही में जीरा, दही और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और इसे भूनें. अब इसमें लाल मिर्च और टमाटर का पेस्ट मिलाएं और हल्का पानी डालकर इसे 5 मिनट तक पकाएं.

-5 मिनट के बाद फ्राई आलू को कढ़ाही में डालें और इसे अच्छे से मि​क्स कर दें. आपकी लाजवाब आलू करी रेसिपी तैयार है.