औषधीय गुणों से भरपूर है राई, दिल से लेकर दिमाग तक सब रहेगा सेहतमंद

Black mustard seeds benefits: राई जिसे सरसों के बीज भी कहा जाता है, औषधीय गुणों से भरपूर होती है. आज हम आपको इसके ऐसे फायदे बताने जा रहे हैं जिनके बारे में शायद ही आप जानते हों.

नई दिल्ली : Health benefits of Black mustard seeds: विटामिन और मिनरल्स से भरपूर सरसों के बीज भारतीय व्यंजनों में खासतौर पर इस्तेमाल होते हैं. छोटे गोल काले ये बीज राई के नाम से भी मशहूर हैं. नाश्ते से लेकर डिनर तक, अचार से लेकर रायते तक हर जगह इन सरसों के बीजों का इस्तेमाल होता है. आज हम आपको राई को डाइट में शामिल करने के फायदों के बारे में बताएंगे. आइए जानें, सरसों के बीजों के फायदों के बारे में. 

कैंसर से बचाव

सरसों के बीज ग्लूकोसाइनोलेट्स और मायरोसिनेज जैसे यौगिकों से भरपूर होते हैं, जो शरीर में कैंसर पैदा करने वाली कोशिकाओं के विकास को रोकते हैं.

सिरदर्द से मिलती है राहत

सिरदर्द और माइग्रेन से पीड़ित होने पर भी सरसों के बीज प्रभावी होते हैं. बीज मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं जो हमारे नर्व्स सिस्टम को शांत करते हैं और हमारे शरीर के किसी भी हिस्से में दर्द और खिंचाव से राहत देते हैं.

पाचन के लिए है बेहतर

राई डायजेस्टिव सिस्टम के लिए भी बहुत अच्छी होती हैं. अगर आप अपच की समस्या से जूझ रहे हैं तो सरसों के बीज इससे छुटकारा पाने में मदद कर सकते हैं. बीज फाइबर से भरपूर होते हैं, जो कब्ज की समस्या को दूर कर आसानी से मल त्यागने में मदद करते हैं और शरीर की पाचन शक्ति को बढ़ाते हैं.

दिल की सेहत के रहेगी ठीक

सरसों का तेल आमतौर पर भारतीय रसोई में इस्तेमाल किया जाता है और यह हार्ट संबंधी समस्याओं से पीड़ित लोगों के लिए काफी फायदेमंद है. यह आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रबंधित करने में मदद करता है और ब्लड में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है. ठीक ऐसे ही सरसों के बीज भी आपकी दिल की सेहत के लिए जरूरी है.

हड्डियों, दांतों और मसूड़ों को करता है मजबूत

सरसों के बीज आपकी हड्डियों के लिए भी अच्छे होते हैं क्योंकि इनमें सेलेनियम नामक मिनरल होता है, जो आपकी हड्डियों को मजबूत बनाता है. ये आपके नाखूनों, बालों और दांतों को मजबूत बनाने में भी मदद करते हैं. राई में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो मसूड़ों, हड्डियों और दांतों के दर्द से राहत दिलाने में मदद करते हैं.

स्किन के लिए अच्छा

स्किन को हमेशा हाइड्रेट रखना जरूरी है और इसमें सरसों के बीज आपकी मदद कर सकते हैं. बीज आपकी स्किन को हाइड्रेट करते हैं और स्किन संबंधी समस्याओं को दूर करते हैं और राई एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होती है जो शरीर में सूजन को कम कर सकते हैं.

उम्र बढ़ने से रोकता है

राई विटामिन ए, के, और सी से भरपूर होती है, जो किसी व्यक्ति में उम्र बढ़ने के संकेतों को कम करने में मदद कर सकती है.

(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)