Instant Rava Uttapam Recipe: ट्राई करें टेस्टी रवा उत्तपम, स्वाद के साथ मिलेगी सेहत भी

Vegetable Uttapam Recipe with Suji: आज हम आप के लिए एक शानदार साउथ इंडियन डिश की रेसिपी लेकर आएं हैं, जिसके आसान स्टेप को फॉलो कर के आप बिना किसी दिक्कत के इसे बना पाएंगे.

Instant Breakfast Recipe: रवा उत्तपम खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है और आप इसे आसानी से घर पर ही बना सकते हैं. ये एक बहुत ही फेमस साउथ इंडियन डिश है जिसको बनाने  में डोसा या फिर इडली का बैटर यूज किया जाता है. उत्तपम में आप कई तरह की सब्जियों का यूज कर सकते हैं, इसीलिए इसे काफी हेल्दी भी माना जाता है. इसे बनाने में मुश्किल से 20 मिनट लगेगा. आप इसे बच्चों को स्कूल टिफिन में भी दे सकते हैं. आज हम आप के लिए इस शानदार डिश की रेसिपी लेकर आएं हैं जिसके आसान स्टेप को फॉलो कर के आप बिना किसी दिक्कत के इसे बना पाएंगे. 

आवश्यक सामान 

रवा उत्तपम को बनाने के लिए आपको कुछ चीचों की जरूरत पड़ेगी जो कि इतनी कॉमन है कि आप के किचन में पहले से ही मौजूद होगी. इस डिश के बैटर के लिए हम रवा, दही और नमक का यूज करेंगे. इसके टॉपिंग के लिए आपको प्याज, शिमला मिर्च, गाजर, धनिया, अदरक, मिर्च और करी पत्ता (बारीक कटे हुए) की जरूरत पड़ेगी.

ऐसे बनाएं रवा उत्तपम

सबसे पहले एक बड़े बर्तन में  रवा, दही और  नमक लें और सभी चीजों को बढ़िया से मिलाएं. अब इसमें पानी डालें और ठीक से फेट लें. अब इस मिक्सचर को बीस मिनट के लिए रख दें. इसकी कंसिस्टेंसी को चेक करें अगर ये ज्यादा गाढ़ा हो गया हो तो इसमें पानी ऐड कर के पतला कर लें. अब अपने पसंद की सारी सब्जियों को बारीक काट लें. आप इसमें टॉपिंग के लिए प्याज, शिमला मिर्च, गाजर, धनिया, अदरक, मिर्च और करी पत्ता (बारीक कटे हुए) लें और इसमें धनिया, नमक अदरक, मिर्च और करी पत्ता  (बारीक कटे हुए) डालें. अब सभी चीजों को ठीक से मिला लें. अब एक तवे पर थोड़ा सा बैटर लें और सही से फैला दें. अब इस पर थोड़ा सा टॉपिंग रखें और हल्के से प्रेस करें. अब इसके साइड्स में तेल डालें और इसे ढककर एक तरफ से पकने दें. फिर एक तरफ से पकने के बाद इसे दूसरे तरफ से पलटकर पकाएं. आपका रवा उत्तपम तैयार हैं. अब इसे केचप के साथ सर्व करें.