Weight Loss Trick: जल्दी-जल्दी खाना खाने से बढ़ सकता है आपका वजन, वेट लॉस के लिए जानें कैसे खाएं
अगर आप भी हेल्दी डाइट से लेकर एक्सरसाइज तक सारे ट्रिक्स अपना चुके हैं, लेकिन फिर भी वजन नहीं घट रहा, तो एक बार अपने भोजन करने के तरीके पर गौर करें. अगर आप भी जल्दी-जल्दी खाना खाते हैं तो आज ही से अपनी ये आदत बदल दें.
धीरे-धीरे भोजन करने के हैं कई फायदे
ऐसे में अगर आप भी अपना वजन घटाना चाहते हैं तो धीरे-धीरे आराम से भोजन को चबा चबाकर खाना शुरू कर दें. धीरे-धीरे आराम से भोजन करने से आपका पाचन तंत्र बेहतर तरीके से काम करता है, पोषक तत्व को शरीर अच्छी तरह से अवशोषित कर पाता है और आपको भोजन करने के बाद संतुष्टि भी महसूस होती है.
जल्दी-जल्दी खाने से बढ़ता है वजन
अमेरिकी हेल्थ वेबसाइट हेल्थलाइन डॉट कॉम की मानें तो इस बात के पुख्ता आंकड़ें मौजूद हैं कि जो लोग जल्दी जल्दी खाना खाते हैं उनमें मोटापे की समस्या होने का खतरा 115 प्रतिशत अधिक होता है उन लोगों की तुलना में जो धीरे-धीरे एक-एक बाइट लेकर भोजन करते हैं. 8 साल तक 529 पुरुषों के वजन में अंतर पर नजर रखने वाली एक स्टडी में यह बात सामने आयी कि जो लोग जल्दी जल्दी भोजन करते हैं उनमें वजन बढ़ने की आशंका दो गुने से भी ज्यादा होती है उन लोगों की तुलना में जो धीरे-धीरे खाते हैं.
धीरे-धीरे भोजन करने पर आप कम खाते हैं
हमारी भूख और कितनी कैलोरी का हम सेवन करते हैं इसका संबंध हार्मोन्स से है. घ्रेलिन नाम का हार्मोन जो भूख को कंट्रोल करता है उसे भोजन करने के बाद आंत दबा देती है और पेट भरने वाले हार्मोन को रिलीज करती है. इस प्रक्रिया में 20 मिनट का समय लगता है जिससे ब्रेन को पता चलता है कि आपने खा लिया है और अब आपको भोजन करना बंद करना चाहिए. इसलिए अगर आप जल्दी जल्दी खाते हैं तो दिमाग आपको बता नहीं पाता कि पेट भर गया है और आप ओवरईटिंग कर लेते हैं.
चबाकर खाने से आप कम कैलोरी का सेवन करते हैं
भोजन को निगलने से पहले जब आप अच्छी तरह से चबाते हैं तो कैलोरी का इनटेक कम होता है और आपको वजन घटाने में मदद मिलती है. कई स्टडीज में यह बात साबित भी हो चुकी है कि जिन लोगों का वजन अधिक होता है वे अपने भोजन को दूसरों की तुलना में अच्छी तरह से चबाते नहीं हैं. सामान्य से डेढ़ गुना ज्यादा अगर भोजन को चबाया जाए तो कैलोरी इनटेक में 10 प्रतिशत तक की कमी हो सकती है.
खाना खत्म करने में कितना समय लगना चाहिए?
एक स्टडी की मानें तो अगर आप हर एक बाइट यानी निवाले को 30 सेकंड तक चबाएं तो बाद में स्नैक्स में अनहेल्दी चीजें खाने की आशंका कम हो जाती है. लेकिन साथ ही एक निवाले को 30 सेकंड तक चबाने से भोजन का स्वाद भी निकल जाता है. लिहाजा अपने भोजन के एक निवाले को कम से कम 15 सेकंड तक जरूर चबाएं और 20 मिनट से पहले कोई भी भोजन खत्म न करें.
(नोट: किसी भी उपाय को करने से पहले हमेशा किसी विशेषज्ञ या चिकित्सक से परामर्श करें. Zee News इस जानकारी के लिए जिम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)