Immunity Booster Plum Juice: गर्मियां आते ही कई तरह के फल बाजारों में दिखना शुरू हो जाते हैं. आम, तरबूज, खरबूजा, अंगूर, पपीता के अलावा एक फल जो गर्मियों में आता है, वो है आलू बुखारा. आलू बुखारा को प्लम कहते हैं. इसे खाने से सेहत को कई सारे लाभ मिलते हैं. वैसे तो सभी फल न्यूट्रिशन से भरपूर होते हैं. फलों के सेवन से शरीर को जरूरी पोषक तत्व मिलते हैं. वहीं हर मौसम के अनुसार, एक फल होता है. आलू बुखारा भी एक सीजनल फल है. आलू बुखारा फाइबर, आयरन, मिनरल्स, विटामिन, कैल्शियम, पोटैशियम, एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी बैक्टीरियल, एंटी-वायरल, एंटी इंफ्लेमेटरी जैसे कई गुणों से भरपूर होता है. पाचन और इम्युनिटी बूस्ट करने के लिए प्लम जूस पी सकते हैं. ये स्किन पर पिंपल्स में काफी मददगार होता है. आप चाहें तो इसे खाएं या फिर इसका जूस बनाकर भी पी सकते हैं. आइये जानें इसकी रेसिपी और अन्य लाभ...


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आलू बुखारा जूस बनाने के लिए आपके चाहिए...
7 से 8 आलूबुखारा, 2 ग्लास साफ पानी, कुछ बर्फ के टुकड़े, 2 बड़े चम्मच चीनी, आधा चम्मच काला नमक. अब सबसे पहले आलू बुखारे को अच्छे से धोकर काट लें और इसके बीज निकाल दें. इसके बाद ब्लेंडर में आलू बुखारा, आधा ग्लास पानी, चीनी, काला नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छे ब्लेंड कर लें. अब इस थिक पेस्ट को मोटी छलनी से छान लें. फिर इस जूस में पानी और बर्फ के टुकड़े डालें और मिक्स करें. अब ठंडा-ठंडा जूस सर्व करें और आनंद लें. 


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आलू बुखारा जूसे के फायदे-


इम्यूनिटी बूस्टर 
गर्मियों में अगर आपको इम्युनिटी बूस्ट करनी है तो, आलू बुखारे का जूस पीना शुरू कर दें. इसके सेवन से आपकी इम्यूनिटी बढ़ेगी. इसे पीने से आपके शरीर से कई तरह के इंफेक्शन भी दूर रहेंगे.  


पाचन सुधरता है
गर्मियों में जिन लोगों को पाचन से जुड़ी समस्याएं रहती हैं, वो लोग आलू बुखारा का सेवन करें. इससे पाचन एकदम दुरुस्त रहता है. आलू बुखारा फाइबर से भरपूर होता है, जिसे पीने से पेट संबंधी दिक्कतें नहीं होती हैं. इससे कब्ज, गैस और एसिडिटी की समस्याएं भी दूर होती हैं. 


(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)