Onion Price Hike: फिर आंख से आंसू निकालने लगा प्याज, रांची में बिक रहा 60 से 65 रुपये प्रति किलो

रांचीः Onion Price Hike: राजधानी रांची में प्याज की बढ़ती कीमत ने लोगों के आंखों से आंसू निकालने का काम किया है. सप्ताह भर पहले जिस प्याज का खुदरा मूल्य 25 से 30 रुपए था. वहीं आज बढ़कर 60 से 65 रुपए हो गया है. कीमतों में बढ़ोतरी से आम आदमी के साथ-साथ सब्जी व्यापारी भी परेशान है. 

खुदरा मूल्य ₹60 से ₹65 प्रति किलो
प्याज का एक नेचर होता है कि जब भी आप उसे काटेंगे आपकी आंखों में वह लहर पैदा करता है. जिससे की आंखों से पानी निकलने लगता है. दरअसल, साइंस के मुताबिक प्याज में साइन-प्रोपेंथियल-एस-ऑक्साइड (syn-Propanethial-S-oxide) नाम का एक केमिकल होता है. इसी केमिकल की वजह से हमारी आंखों में पानी आता है. यह आंखों की लैक्रिमल ग्रंथियों को प्रभावित करता है. जिससे आंखों से आंसू आने लगते हैं, लेकिन आज प्याज की बढ़ती कीमत ने ही खुद ब खुद लोगों के आंखों से आंसू निकाल दिया हैं.

सब्जी के छोटे व्यापारियों भी दिखा इसका प्रभाव
इस बढ़ती कीमत का असर सिर्फ गृहणियों को ही नहीं पड़ा है, बल्कि सब्जी के छोटे व्यापारियों पर भी इसका प्रभाव देखने को मिल रहा है. छोटे व्यापारियों के मुताबिक प्याज कीमतों में जो छल हुआ है. उसकी वजह से वह अपनी पूंजी लगाकर भी प्याज खरीद पाने में भी असमर्थ है. क्योंकि थोक मार्केट में ही इसकी कीमत 50 से 54 रुपए तक की है. फिर इतनी पूंजी कहां की बिक्री करने के लिए खरीदारी की जा सके.

वहीं लोगों के मुताबिक पहले अगर 1 किलो प्याज की जरूरत किचन में होती थी तो उसे घटकर एक पाव यानी 250 ग्राम कर दिया गया है और उसी में काम चलाया जा रहा है.

इनपुट- कामरान जलील