Malpua Recipe: होली पर टेस्टी मालपुआ कैसे बनाएं, खुद भी खाएं और दोस्तों को भी खिलाएं

Zee Bihar-Jharkhand Web Team
Mar 15, 2024

मालपुआ बनाने के लिए सामग्री

1 लीटर फुल क्रीम दूध, 2 बड़े चम्मच मैदा, 1 बड़ी चम्मच चीनी, फ्राई करने के लिए घी, 2 बड़े चम्मच बारीक कटे बादाम और पिस्ता, आधा चम्मच इलायची पाउडर

मालपुआ की चाशनी बनाने के लिए सामग्री

पानी, 2 कप चीनी और कुछ धागे केसर ले लें.

मालपुआ बनाने की विधी

मालपुआ बनाने के लिए सबसे पहले दूध को गाढ़ा (आधे से कम) होने तक उबाले लें और गैस बंद कर इसे ठंडा होने दें.

चाशनी बनाने के लिए

एक बर्तन में पानी गर्म करके दो कप चीनी डाल दें जब ये एक तार की चाशनी बन जाएं तो गैस बंद कर दें .

मालपुआ बनाने की विधी

ठंडे दूध में इलायची पाउडर और दो चम्मच चीनी डालकर इसका एक गाढ़ा बैटर बना लें.

Soft Malpua

एक नॉन स्टिक तवा पर घी गर्म करके फिर एक बड़ा चम्मच बैटर डाले और धीमी आंच पर इसे पकने दें और किनारो को सुनहरा होने के बाद दूसरी तरफ से भी पकाएं.

Tasty Malpua

पकने के बाद इसे चाशनी में डाल दें और कुछ देर बाद निकाल कर इसे प्लेट में रखकर बादाम और पिस्ता डालकर सर्व करें.

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