Rasgulla History: स्वादिष्ट रसगुल्ले का इतिहास है काफी दिलचस्प, जानकर आपको आ जाएगा मजा
Zee Bihar-Jharkhand Web Team
May 29, 2024
Puri
इतिहासकारों के मुताबिक भारत में सबसे पहले इस मिठाई की उत्पत्ति पुरी में हुई थी, जहां लोग पहले इसे खीर मोहन के नाम से बुलाते थे.
Odisha
कई लोगों का ये भी कहना है कि रसगुल्ले की उत्पत्ति सबसे पहले ओडिशा में हुई थी.
West Bengal
वहीं पश्चिम बंगाल के लोगों का दावा है कि मिठाई रसगुल्ले की उत्पत्ति 1868 में सबसे पहले उनके यहां हुआ था. उन लोगों ने ही देश और विदेश को ये स्वादिष्ट मिठाई दिया है.
Dandi Ramayan
वैसे कुछ जानकारों का तो ये भी कहना है कि रसगुल्ले का प्रमाण दांडी रामायण में पाया जाता है. मान्यताओं के अनुसार नीलाद्रि बिजे नामक अनुष्ठान में भगवान जगन्नाथ ने मां लक्ष्मी को रसगुल्ला अर्पित किया था.
Conflict
पश्चिम बंगाल और ओडिशा के बीच हमेशा से ये विवाद का कारण रहा है कि रसगुल्ला की उत्पत्ति उनके यहां हुई है.
Banglar Rasgulla
लेकिन रंग, स्वाद, रूप, मिठाई की बनावट और उसके निर्माण की विधि को देखते हुए भारत की जीआई रजिस्ट्री ने 14 नवंबर 2017 को पश्चिम बंगाल के रसगुल्ला को बांग्लार रसगुल्ला का दर्जा दिया.
Odisha Rasgulla
वहीं भारत की जीआई रजिस्ट्री ने ओडिशा के रसगुल्ला को 29 जुलाई 2019 में ओडिशा रसगुल्ला का दर्जा दिया.