Miracle vegetable: इस पहाड़ी सब्जी के आगे मांस-मछली भी है फेल, फायदे जानकर रह जाएंगे दंग

Mountain vegetable

उत्तराखंड, हिमाचल जैसे पहाड़ी राज्यों में पाई जाने वाली लिंगुड़ा की सब्जी का नाम बेहद ताकतवर सब्जियों में शुमार है.

Lingad Benefits

लिंगुड़ा की सब्जी में प्रोटीन, विटामिन और कैल्शियम जैसे कई सारे न्यूट्रिशन पाए जाते हैं.

Miracle vegetable

इसमें कैलोरी और फैट की मात्रा कम होती है, जिसके कारण इसे पहाड़ी चमत्कारी सब्जी के नाम से भी जानते हैं.

Lingad vegetable

लिंगुड़ा दिखने में मुड़ी हुई पत्ती और डंठल की तरह होती है, जिससे लोग अचार और साग बनाकर खाते हैं

Linger ke fayde

पहाड़ी क्षेत्रों में भी यह सब्जी सिर्फ बारिश के दिनों में ही मिलती है. इसे आप 60-70 रुपये किलोग्राम में खरीद सकते हैं.

Weight Loss

इस सब्जी में कैलोरी और फैट की मात्रा काफी कम होती है, जिस कारण से वेट लॉस में इस खाना लाभदायक होता है.

Blood Sugar

शुगर के मरीजों के लिए तो यह सब्जी किसी वरदान से कम नहीं है, इसे खाने से मात्र 7 दिनों में ब्लड शुगर कंट्रोल होता है.

Bad Cholesterol

फाइबर की अच्छी मात्रा होने के कारण यह बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी सहायता करती है.

Lingad

इसे देसी भाषा में लिंगुड़ा, लुंगड़ू या लिंगड़ और कसरोड के नाम से भी जाना जाता है