vitamin B12: चिकन, मटन से ज्यादा शक्तिशाली है चीजें खाते ही हड्डियों में आ जाएगी जान, विटामिन B12 करेगा कमी पूरी

आज के समय में लोगों को लगता है कि चिकन और मटन में ही अधिक पोषक तत्व पाए जाते है.

चिकन और मटन के अलावा और भी कई ऐसी चीजें हैं, जिन्हें खाने से शरीर में प्रोटीन की कमा को पूरा किया जा सकता है.

Curd

विटामिन B12 का सबसे बढ़िया स्रोत दही है. सादा दही का सेवन शरीर में विटामिन की कमी को पूरा कर सकता है.

Milk and Dairy Products

विटामिन B12 प्रोटीन, कैल्शियम, खनिजों से युक्त होता है और दूध से बने अन्य प्रोडक्ट जैसे दही विटामिन की कमी को पूरा कर सकते है.

Fortified Cereals

शाकाहारी लोगों के लिए फोर्टिफाइड अनाज विटामिन B12 पाने के एक अच्छा स्त्रोत है. यह विटामिन की कमी को पूरा करने के लिए ही जाना जाता है.

Bran and Whole Wheat

विटामिन B12 फोलेट, विटामिन ए, आयरन, चोकर और साबुत गेहूं और जैसे फोर्टिफाइड अनाज में उपलब्ध होती है.

Fortified Non-Dairy

विटामिन B12 के नेचुरल स्रोत सोया दूध और बादाम दूध को तो नहीं माना जाता लेकिन इन्हें विटामिन B12 के स्रोत के रूप में इस्तेमाल किया जाता है.

Fortified Yeast

फोर्टिफाइड यीस्ट में अधिक मात्रा में विटामिन B12 पाया जाता है. 2.4 एमजी विटामिन B12 फोर्टिफाइड यीस्ट की एक चम्मच में ही आसानी से मिल जाता है.

Better Results

फोर्टिफाइड यीस्ट का सही इस्तेमाल करने के लिए फोर्टिफाइड यीस्ट को सॉस या करी में मिल सकता है.

Eggs

अगर किसी व्यक्ति को प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन B12 पाना हो तो अंडा सबसे बेस्ट ऑप्शन माना जाता है.