मानसून का मजा दोगुना कर देगा नाश्ते में बना वेजिटेबल कटलेट, जानें रेसिपी

Ruchi Tiwari
Jul 06, 2024

वेजिटेबल कटलेट बनाने की विधि

सबसे पहले बीन्स, गाजर, गोभी, शिमला मिर्च और लौकी को बारीक काट लें.

अब पैन में तेल गर्म करें. इसमें जीरा, हरी मिर्च और अदरक डालें.

इसके बाद सभी सब्जियों को डालकर तेज आंच पर भूनें.

2 मिनट बाद इसमें हरी धनिया, अमचूर और नमक डालकर 5 मिनट तक पकाएं.

इसके बाद इसे मिक्सर में पीस लें. इसमें उबले हुए आलू मैश कर डालें और सबको अच्छे से मिलाएं.

अब हथेलियों में तेल लगाएं.

इसके बाद तैयार मिश्रण को हाथों में लेकर कटलेट का शेप दें.

सभी कटलेट को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें.

गरमागरम वेजिटेबल कटलेट हरी चटनी या सॉस के साथ सर्व करें.

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