विश्व पोहा दिवस पर फटाफट बनाएं इंदौरी पोहा, जानें रेसिपी

विश्व पोहा दिवस

हर साल 7 जून को विश्व पोहा दिवस मनाया जाता है.

इंदौरी पोहा बनाने की विधि

इंदौरी पोहा बनाने के लिए सबसे पहले पोहा को साफ कर लें.

अब आलू, प्याज, हरी मिर्च और हरी धनिया बारीक काट लें.

कढ़ाही में तेल गर्म करें. उसमें राई, कढ़ी पत्ता, सौंफ औ हरी मिर्च चटकाएं.

इसके बाद प्याज और हींग डालें.

अब पोहा को अच्छे से धुलें और पानी निकाल दें.

इसमें नमक और हल्दी मिलाकर कढ़ाही में डालें.

अब 2 मिनट धीमी आंच में पकाने के बाद गैस बंद कर दें.

अब नींबू का रस, मूंगफली और सेव डालकर गरमागरम पोहा सर्व करें.