सर्दियों में नहीं होगी न्यूट्रीशन की कमी, एनर्जी से रहेंगे भरपूर, अपनाएं ये टिप्स

Winter Diet Tips: सर्दियों में शरीर में सेरोटोनिन का स्तर कम हो जाता है, जो एक हार्मोन है जो भूख को प्रभावित करता है जिससे रिफाइंड कार्ब्स और ज्यादा कैलोरी वाली चीजें खाने का मन होता है. सर्दियों में प्रोसेस्ड फूड, मिठाई, मक्खन, पनीर और डीप-फ्राइड खाने की चीजों का सेवन करने से बचना चाहिए.

Winter Diet: सर्दियों का मौसम शरीर को सुस्त बना देता है. अगर आप भी सर्दियों में एनर्जी की कमी महसूस करते हैं तो आपको अपनी डाइट में सही चीजों को शामिल करने की जरूरत है. सर्दियों में चाय और कॉफी ज्यादा पीने से न सिर्फ आपको डिहायड्रेशन हो सकती है बल्कि आप कब्ज और त्वचा के रूखेपन का शिकार हो सकते हैं. सर्दियों में आपको प्रोसेस्ड फूड, मिठाई, मक्खन, पनीर और तले हुई चीजों को खाने से बचना चाहिए. यहां कुछ टिप्स दे रहे हैं जिन्हें आप अपनी डाइट में फॉलो कर सकते हैं-

- कॉम्प्लेक्स कार्ब्स का सेवन शरीर में सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाता है. इसलिए ओट्स, टूटे हुए गेहूं, लाल चावल, ब्राउन चावल,गेहूं, रागी, ज्वार, बाजरा को शामिल करने का प्रयास करें.

- चीनी, मीठे पेय पदार्थ, मिठाई, डेसर्ट, चॉकलेट, मैदा, सफेद ब्रेड, सफेद चावल के केक, कुकीज़, पिज्जा बेस, बर्गर बन्स, मोमोज, समोसा का सेवन कम से कम रखना चाहिए.

- विटामिन डी सेरोटोनिन के स्तर को बनाए रखने और सर्दियों के अवसाद से बचने में मदद करता है. लगभग 15-20 मिनट के लिए रोजाना धूप में रहना और विटामिन डी से भरपूर अनाज, अंडे, दूध का सेवन करना चाहिए.

- ओमेगा-3 फैटी एसिड के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, खासकर सर्दियों के दौरान.यह सर्दियों के अवसाद को दूर करने में मदद करता है और सूजन और बीमारियों से भी बचाता है. सैल्मन, सार्डिन, एंकोवी, डीएचए फोर्टिफाइड अंडे, एवोकाडो, अलसी के बीज, चिया बीज और अखरोट इसके कुछ स्रोत हैं.

- विटामिन सी इम्युनिटी को बढ़ाने में मदद करता है, जिससे वायरल संक्रमण से बचाव होता है. नींबू, संतरा, कीवी, अमरूद, आंवला, स्ट्रॉबेरी, टमाटर आदि इसके स्रोतों में से हैं.

- जिंक व्हाइट ब्लड सेल का एक महत्वपूर्ण घटक है जो संक्रमणों से लड़ने में मदद करता है और जिंक की कमी से फ्लू, सर्दी और अन्य वायरल संक्रमण होते हैं जो बच्चों में आम है. इसलिए मांस, कद्दू के बीज, बीन्स और फोर्टिफाइड अनाज का सेवन करें.

- अपनी डाइट में अलग अलग मौसमी फल और सब्ज़ियां शामिल करना ज़रूरी है, जो बॉडी में एनर्जी लेवल बनाए रखने में मदद करते हैं क्योंकि ये सभी आवश्यक विटामिन और मिनरल से भरपूर होते हैं. आपको दिन भर गर्म और एनर्जी से भरपूर रखने वाली सब्ज़ियाँ हैं - मूली, शलजम, रतालू, अरबी, गाजर, आलू, चुकंदर और प्याज़, लहसुन, अदरक. वहीं पालक, चौलाई, मेथी, सहजन के पत्ते आदि जैसी सब्ज़ियाँ शरीर को गर्माहट प्रदान करती हैं. अनानास, पपीता, खजूर, सेब और संतरे जैसे फल आपको पूरे दिन गर्म और ऊर्जावान बनाए रखते हैं.

- सर्दियों में प्यास कम लगती है. शरीर के तापमान और बॉडी को हायड्रेटेड बनाए रखने के लिए, रोज 8 गिलास पानी पीना ज़रूरी है. पानी के अलावा अन्य तरल खाद्य पदार्थ जैसे सूप, दलिया, जीरा पानी और विशेष रूप से ग्रीन टी, हर्बल टी, दालचीनी चाय, अदरक की चाय, नींबू की चाय, मसाला चाय आदि को शामिल किया जा सकता है.