सर्दियों का मौसम आते ही पूरे देश में हरी पत्तेदार सब्जियां आने लगती हैं.
बाजार में सरसों, पालक, मेथी, बथुआ जैसे कई साग खूब बिकते हैं, जो स्वाद और सेहत दोनों में फायदेमंद होते हैं.
आज हम आपको ऐसे साग के बारे में बताएंगे जिसके बारे में शायद कम ही लोग जानते होंगे.
इसका नाम है नोनी का साग. जिसे कुल्फा, नोनिया भी कहा जाता है.
नोनी साग में पर्याप्त मात्रा में फ्लेवोनॉयड्स, प्रोटीन, सेपोनिन और टैनिन कंपाउंड मौजूद होते हैं. इसके अलावा इसमें विटामिन ए, बी, सी, डी और ई जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं.
नोनी का साग गैस संबंधी समस्याओं जैसे-गैस, कब्ज, अपच में फायदेमंद होता है.
गठिया से पीड़ित लोगों के लिए नोनी का साग वरदान है. इसके सेवन से जोड़ों के दर्द, सूजन में आराम मिलता है.
नोनी के पत्तों में मौजूद प्रोटीन और स्कोपोलेटिन कंपाउंड ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखता है. इसके साथ ही ब्लड शुगर को भी कंट्रोल करता है.
नोनी के पत्तों का जूस पीने से यूरिन संबंधी समस्या में आराम मिलता है.
गर्भवती महिलाओं में आयरन की पूर्ति के लिए नोनी बहुत लाभदायक होती है. इसके अलावा स्तनपान कराने वाली नई मां के लिए भी फायदेमंद माना गया है.
यह लेख सामान्य जानकारियों पर आधारित है, जी न्यूज इस जानकारी के लिए जिम्मेदारी का दावा नहीं करता है.