हर साल कार्तिक मास की अमावस्या को दिवाली का पर्व मनाया जाता है. भारतीय पौराणिक कथाओं के अनुसार दिवाली सर्वाधिक महत्वपूर्ण त्योहारों में से एक है.
लोग दिवाली के दिन एक दूसरे को गिफ्ट्स देते हैं. गिफ्ट्स में लोग बैग, ड्राई फ्रूट्स, चांदी की सिक्कों के साथ मिठाई भी देते हैं.
लेकिन बाहर मिठाइयों में होने वाली मिलावट के कारण अब आप घर पर बने हुए मथुरा के पेड़ों की तरह पेड़े बनाकर गिफ्ट कर सकते हैं.
आज हम आपको जो रेसिपी बताने वाले हैं. इससे आप सिर्फ 10 मिनटों में पेड़े बना सकते हैं.
इसके लिए आपको 1 कटोरी दूध पाउडर, 1 कटोरी पाउडर चीनी, 1 चम्मच घी, ½ कटोरी दूध के साथ स्वादानुसार जायफल और इलायची पाउडर की जरूरत पड़ेगी.
आप सबसे पहले गैस पर एक पैन रखकर 1 चम्मच घी डालें और 1 कटोरी दूध पाउडर डाल लें. पैन में दूध पाउडर को अच्छे से सुनहरा होने तक भूनें.
पाउडर के सुनहरा हो जाने के बाद उसमें धीरे-धीरे दूध डालें और अच्छी तरह से मिला लें. जिसके बाद स्वादानुसार चीनी डाल लें.
इसके बाद मिक्स्चर को एक प्लेट में निकाल कर हाथ से अच्छे से गूंध लें. अच्छे से गूंधने के बाद मिक्स्चर इलायची और जायफल पाउडर डाल दें.
मिक्स्चर से हाथ से छोटे-छोटे पेड़े बना लें. जिसके बाद उसके ऊपर मेवे लगा दें. और लीजिए तैयार हैं आपके घर में बने पेड़े.