Happy Makar Sankranti: सर्दी-खांसी का काल है तिल का 1 लड्डू, मकर संक्रांति पर इस तरह से बनाकर खाएं

Healthy Food: आज हम आपके लिए तिल के लड्डू बनाने की विधि लेकर आए हैं। तिल के लड्डू खाने से आपकी इम्यूनिटी भी मजबूत होती है जिससे आप सर्दी-खांसी या जुखाम जैसी मौसमी समस्याओं से बचे रहते हैं।

How To Make Til Laddu: हर साल 14 जनवरी को पूरे भारत में मकर संक्रांति का पर्व मनाया जाता है। इस दिन तिल और तिल से बनी चीजों को खाने का महत्व होता है। ऐसे में आज हम आपके लिए तिल के लड्डू बनाने की विधि लेकर आए हैं। तिल की तासीर गर्म होती है इसलिए इन लड्डू के सेवन से आपके शरीर में गर्माहट बनी रहती है।

इसके अलावा तिल के लड्डू खाने से आपकी इम्यूनिटी भी मजबूत होती है जिससे आप सर्दी-खांसी या जुखाम जैसी मौसमी समस्याओं से बचे रहते हैं। इसको आप मकर संक्रांति के पर्व पर बनाकर खूब स्वाद लेकर खा सकते हैं। ये स्वाद में बेहद लजीज लगते हैं, तो चलिए जानते हैं तिल के लड्डू (How To Make Til Laddu) बनाने की विधि-

तिल के लड्डू बनाने की आवश्यक सामग्री-

2 कप तिल 
1 कप गुड़ 
1 टी स्पून छोटी इलायची पाउडर 
जरुरत के अनुसार देसी घी 
2 टेबलस्पून काजू 
2 टेबलस्पून बादाम 

तिल के लड्डू कैसे बनाएं? (How To Make Til Laddu)

तिल के लड्डू बनाने के लिए आप सबसे पहले तिल को लेकर साफ कर लें।
फिर आप एक कढ़ाई में तिल डालकर मीडियम आंच पर हल्का भूरा होने तक भून लें। 
इसके बाद आप गैस बंद करके तिल को एक प्लेट में निकालकर रख लें।
फिर आप भुने हुए तिल को दो बराबर भागों में बांट लें।
इसके बाद आप एक भाग लेकर मिक्सी में डालकर दरदरा पीस लें।
फिर आप एक कढ़ाई में थोड़ा सा घी डालकर मीडियम आंच पर गर्म कर लें।
इसके बाद आप इस में गुड़ के टुकड़े कर डालकर धीमी आंच पर पिघला लें।
फिर जब गुड़ पिघल जाए तो आप गैस बंद करके गुड़ को ठंडा होने दें।
इसके बाद आप इसमें भुने हुए और कुटे हुए तिल दोनों डालकर अच्छे से मिलाएं।
फिर आप इसमें काजू, बादाम और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला दें। 
इसके बाद आप अपने हाथों में थोड़ा सा घी लगाकर चिकना कर लें।
फिर आप तैयार मिक्चर से गोल-गोल लड्डू बनाकर रखते जाएं।
अब आपके तिल के स्वादिष्ट लड्डू बनकर तैयार हो चुके हैं।