गंदे कोलेस्ट्रॉल को खींचकर बाहर निकाल देता है ये बीज, 5 रुपये में बन जाएगी बात
Cholesterol home remedy: शरीर में एक बार अगर कोलेस्ट्राॅल बढ़ जाए तो उसे कंट्रोल करना काफी मुश्किल हो जाता है. लेकिन सौभाग्य से हमारे भारतीय किचन में एक ऐसा मसाला मौजूद है, जो गंदे कोलेस्ट्रॉल को शरीर से बाहर निकालने में मदद करता है. आइये जानते हैं उस मसाले के बारे में और ये भी जानते हैं कि उसका इस्तेमाल कैसे करना है.
Dhania ke beej ke fayde in hindi: अगली महामारी शायद पुरानी बीमारियों की होगी. जैसे-जैसे डायबिटीज, हाई ब्लड प्रेशर, दिल के दौरे के मामले बढ़ रहे हैं, ये अंदाजा लगाना मुश्किल नहीं है कि आने वाले समय में इन्हीं बीमारियों के मरीज सबसे ज्याद नजर आने वाले हैं. इसलिए इन बीमारियों के कारणों का पता लगाना जरूरी है और विशेषज्ञों का मानना है कि इन बीमारियों के बढ़ने के पीछे खराब कोलेस्ट्रॉल या LDL हो सकता है. खराब कोलस्ट्रॉल ज्यादातर बाजार की तली और भुनी चीजों में मिल जाता है, जैसे कि समोसा, कचौरी, पिज़्ज़ा, बर्गर, चिप्स, कुकीज आदि.
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खराब खाना सिर्फ आपका हाजमा ही खराब नहीं करता, ये आपके दिल की सेहत भी खतरनाक है. ऐसी चीजों का सेवन ज्यादा करने से दिल के दौरे, स्ट्रोक और दूसरी बड़ी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है. ऐसे में अगर आपने अपना ब्लड चेक कराया है और उसमें खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर अधिक है, तो उसे तुरंत कंट्रोल करने की जरूरत है. इसके लिए आप घरेलु उपचार की मदद भी ले सकते हैं. भारतीय किचन में मसालों के रूप में कुछ ऐसी जड़ी बूटियां भी मौजूद हैं, जिनका इस्तेमाल तो आप करते हैं, लेकिन इनके फायदों के बारे में नहीं जानते.
यहां हम जिस मसाले की बात कर रहे हैं, वह कोई और नहीं, बल्कि धनिया है. धनिया को हर्ब और मसाला दोनों कहा जाता है. क्योंकि धनिया में पाया जाने वाला नेचुरल कंपाउंड हाई कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मददगार है. एंटीऑक्सिडेंट और फूड फाइबर से भरपूर होने के कारण ये एलडीएल या खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में कारगर है. धनिया में फाइटोस्टेरॉल होते हैं, जो पौधे के कंपाउड हैं और आंत में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को रोकते हैं. इससे ब्लड फ्लो में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है, जिससे एथेरोस्क्लेरोसिस और हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है.
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कैसे यूज करें :
एक बर्तन में दो चम्मच धनिया के बीज डालें और इसें एक कप पानी मिलाकर उबाल लें. 3 से 4 मिनट तक उबालने के बाद इसे छान लें. अगर आपको इसका स्वाद खारा लग रहा है तो इसमें स्वाद अनुसार काला नमक या शहद मिलाकर पी सकते हैं.
इसके अलावा आप गर्म पानी में एक चम्मच धनिया पाउडर मिलाकर रोज शाम में पी सकते हैं.