रोटी और चावल भारतीय भोजन का एक अभिन्न हिस्सा हैं, और इन्हें हमारे रोजमर्रा की डाइट में प्रमुखता से शामिल किया जाता है. लेकिन जब बात वजन बढ़ने की आती है, तो कई लोग यह सोचते हैं कि रोटी और चावल खाना वजन बढ़ाने का कारण हो सकता है. क्या वाकई रोटी और चावल खाने से वजन बढ़ता है? म सभी ने कभी न कभी यह सवाल सुना होगा. आइए जानते हैं इस सवाल का सही जवाब क्या है और डॉक्टर इस बारे में क्या कहते हैं.


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अक्सर लोग मानते हैं कि रोटी या चावल खाने से वजन बढ़ता है. लेकिन सच्चाई यह है कि वजन बढ़ना सिर्फ इन दोनों चीजों के कारण नहीं होता है. रोटी और चावल दोनों में ही कार्बोहाइड्रेट्स की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर को एनर्जी देते हैं. रोटी मुख्य रूप से गेहूं के आटे से बनती है, जिसमें फाइबर, विटामिन्स और मिनरल्स होते हैं. वहीं, चावल में भी कार्बोहाइड्रेट्स होते हैं, लेकिन सफेद चावल में फाइबर की मात्रा कम होती है.


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डॉक्टरों के अनुसार, कार्बोहाइड्रेट्स का हमारे शरीर के एनर्जी लेवल को बनाए रखने में महत्वपूर्ण योगदान होता है. लेकिन ज्यादा मात्रा में कार्बोहाइड्रेट्स का सेवन करने से वजन बढ़ सकता है. इसलिए यह जरूरी है कि हम अपनी खाने की मात्रा और समय का ध्यान रखें. दिल्ली के सफदरजंग अस्पताल में एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. प्रीति गुप्ता बताती हैं कि रोटी या चावल खाने से वजन बढ़ता है यह एक मिथक है. अगर आप बैलेंस डाइट लेते हैं और नियमित रूप से व्यायाम करते हैं तो आप रोटी और चावल दोनों को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं.


निष्कर्ष
रोटी और चावल का संतुलित मात्रा में सेवन करने से वजन नहीं बढ़ता है. असल में, वजन बढ़ने का मुख्य कारण ज्यादा कैलोरी का सेवन और शारीरिक गतिविधि की कमी होती है. इसलिए अगर आप अपनी डाइट का सही प्रकार से चयन करेंगे और इसके साथ-साथ नियमित व्यायाम करेंगे, तो आप न केवल वजन को कंट्रोल में रख सकते हैं, बल्कि एक हेल्दी लाइफस्टाइल भी अपना सकते हैं.