How To Check Egg Boiled Or Not: हम में से ज्यादातर लोगों को सुबह नाश्ते में और शाम के स्नैक्स के तौर उबले हुए अंडे खाना पसंद करते हैं. खासकर जिम में हेवी वर्कआउट करने वालों के लिए इसे खाना जरूरी हो जाता है. दरअलस अंडा प्रोटीन का रिच सोर्स माना जाता है, जो हमारी मांसपेशियों और शरीर को मजबूती देने में मदद करता है. इसके अलावा बॉयल्ड एग में विटामिन ए, फोलेट, विटामिन बी2, विटामिन बी5, विटामिन बी12, कैल्शियम,फॉस्फोरस, सेलेनियम और जिंक भी पाया जाता है, जो हमारी बॉडी के लिए अहम न्यूट्रिएंट्स हैं


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कई तरीके से खाए जा सकते हैं अंडे
अंडे का सेवन कई तरीके से किया जा सकता है, कई लोग ऑमलेट (Omelette), तो कुछ इसकी भुर्जी बनाकर खाना पसंद करते हैं, वैसे अंडा करी, ब्रेड टोस्ट या हाफ फ्राई के तौर पर भी ये काफी लोकप्रिय हैं, लेकिन ज्यदातर हेल्थ एक्सपर्ट मानते हैं कि अंडा खाने का सबसे पौष्टिक तरीका है कि आप इसे पानी में उबालकर खाएं. ऐसा इसलिए है क्योंकि बॉयल्ड एग में किसी तरह के तेल या फैट का इस्तेमाल नहीं होता है.


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अंडा उबालना आसान या मुश्किल?
अंडे उबालकर खाना आसान भी है और मुश्किल भी, हम ऐसा इसलिए कह रहे हैं क्योंकि इस तरह पकाने में सिर्फ गैस स्टोव, पैन और थोड़ा पानी ही लगता है, लेकिन इस काम में इसलिए दिकक्तें आती हैं क्योंकि हम ये तय नहीं कर पाते कि अंडा सही तरीके से बॉयल हुआ है भी या नहीं. कई बाद जब हम अंडे का छिलका निकालते हैं तो पता चलता है कि ये तो आधा कच्चा ही रह गया है. तो आइए जानते हैं कि आप कैसे पता लगाएं कि अंडा पूरी तरह उबल गया है या अब तक कच्चा ही है.


अंडे के उबलने का पता कैसे लगाएं?


पहला तरीका
अंडे को एक फ्लैट सरफेस पर स्पिन करें और इसे अपनी तर्जनी उंगली से अचानक रोकने की कोशिश करें. अगर ये स्थिर रहता है, तो यह कठोर उबला हुआ है. अगर यह डगमगाता रहता है, तो यह कच्चा है.


दूसरा तरीका
अगर अंडा पूरी तरह उबल चुका है तो गर्म पैन में इसकी सतह से सफेद रंग के बुलबुले छूटने लगते हैं. आमतौर पर अंडा 10 से 15 मिनट में खाने लायक बॉयल हो जाता है. आप इसे पैन से बाहर निकाल सकते हैं.


तीसरा तरीका
बर्तन से अंड को बाहर निकाले और इसे कान के पास थोड़ा हिलाकर देखें. अगर इसमें से कुछ बजने की आवाज आ रही है, तो समझ जाएं कि अंडे को अभी थोड़ा और उबालना है. अब इसे दोबारा कुछ मिनट के लिएग उबलते हुए पानी में डाल दें.


(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)


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