Cholesterol बढ़ाने के लिए जिम्मेदार हैं ये 5 फूड्स, दिल की सेहत के लिए हैं बेहद रिस्की

High Cholesterol Food: हार्ट डिजीज दुनियाभर में मौतों की अहम वजह है. बहुत ज्यादा मात्रा में कोलेस्ट्रॉल होने से दिल से जुड़ी गंभीर समस्याएं हो सकती हैं. हालांकि अगर आप अपनी डेली डाइट पर रेगुलर नजर रखें तो कोलेस्ट्रॉल को काफी हद तक कम कर सकते हैं. अगर आपने कंट्रोल नहीं किया तो दिल की बीमारियों के अलावा डायबिटीज और हाई ब्लड प्रेशर जैसी परेशानियां भी पेश आ सकती है. आइए मशहूर डाइटीशियन डॉ. आयुषी यादव (Dr. Ayushi Yadav) से जानते हैं कि कौन-कौन से फूड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा देते हैं.

Nov 17, 2022, 09:19 AM IST
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फ्राइड फूड

Oily Fried Foods Oily Fried Foods

जब भोजन को फ्राई किया जाता है तो उसकी न्यूट्रिटिव वैल्यू कम हो जाती है और ट्रांस फैट बढ़ जाता है जो उसे बहुत हानिकारक बना देता है. इसलिए अगर आप कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करना चाहते हैं तो फ्रेंच फ्राइज और पकौड़े जैसी चीजें खाने से परहेज करें.

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पैकेज्ड फूड्स

Processed and Packaged Food Processed and Packaged Food

प्रोसेस्ड और पैकेज्ड फूड में ट्रांस फैट की मात्रा अधिक होती है और यह शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के लेवल को बढ़ाता है. पैकेट में आने वाले चिप्स, पटाखे और अन्य स्नैक आइटम से दूर रहें.

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माइक्रोवेव पॉपकॉर्न

Microwave Popcorn Microwave Popcorn

बाजार में मिलने वाला माइक्रोवेव पॉपकॉर्न मक्खन और नमक से भरपूर होता है और शरीर में एलडीएल यानी बैड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा देता है. बहुत कम या बिना नमक वाला फैट फ्री वर्जन एक बेहतर विकल्प है, इसलिए घर में ही पॉपकॉर्न बनाएं.

 

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मीठी चीजें

चीनी से तैयार की गई चीजें सेहत के लिए बिलकुल भी अच्छी नहीं होतीं, ये डायबिटीज के खतरे को तो बढ़ाती ही हैं, साथ ही कोलेस्ट्रॉल लेवल को भी हाई कर देती हैं, कोशिश करें कि मिठाई, आइस क्रीम जैसी चीजें कम से कम खाएं.

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रिफाइंड वेजिटेबल ऑयल

सभी रिफाइंड वेजिटेबल ऑयल अपने शेल्फ लाइफ को बेहतर बनाने के लिए हाइड्रोजनीकरण की प्रक्रिया से गुजरते हैं. इसलिए आप वर्जिन या कोल्ड-प्रेस्ड ऑयल का इस्तेमाल करने की कोशिश करें. कुसुम, कैनोला, कॉर्न और सोया ऑयल के रिफाइंड वर्जन आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं, क्योंकि ये कोलेस्ट्रॉल लेवल को बढ़ा देते हैं.

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