चाह कर भी नहीं भूल पाएंगे UP के इन फूड्स का स्वाद

उत्तर प्रदेश का स्ट्रीट फूड अपने विविधता और लाजवाब स्वाद के लिए प्रसिद्ध है. ये स्ट्रीट फूड उत्तर प्रदेश की समृद्ध संस्कृति और विविधता का स्वाद प्रस्तुत करते हैं

वाराणसी में मशहूर, इस चाट में टमाटर, अदरक, हरी मिर्च और मसालों का मिश्रण होता है, जिसे विशेष तरीके से पकाया जाता है.

यह स्ट्रीट फूड लगभग हर शहर में मिलता है. उबले हुए आलू को मसालों के साथ मिलाकर तला जाता है और चटनी के साथ परोसा जाता है.

वाराणसी की यह खासियत कचौड़ी और मसालेदार आलू की सब्जी के साथ परोसी जाती है। यह नाश्ते का प्रमुख हिस्सा है.

मथुरा का यह मीठा व्यंजन दूध से बनाया जाता है और हर अवसर पर प्रसाद के रूप में बांटा जाता है.

यह चाट खासतौर पर आलू, चने और दही के साथ बनाई जाती है और इमली की चटनी और मसालों से सजाई जाती है.

उत्तर प्रदेश के कई शहरों में यह चाय कुल्हड़ यानी मिट्टी के कप में परोसी जाती है, जिससे इसका स्वाद और भी बेहतरीन हो जाता है.

उत्तर प्रदेश के हर शहर में लोकप्रिय, यह फूले हुए छोटे-छोटे गोल आकार के पुरी होते हैं, जिन्हें मसालेदार पानी और आलू-चने के मिश्रण के साथ परोसा जाता है.