सर्दी आ गई, किचन में जरूर रखें सोंठ की पुड़िया, दर्द से `आह` नहीं करेंगी हड्डियां

Sonth Khane Ke Fayde: अदरक को धूप में सुखा कर जब इसे पीसा जाता है, तो जो प्रोडक्ट बनता है उसे सोंठ कहते हैं, ये सर्दियों के मौसम में ये बड़े काम की चीज है, खासकर उन लोगों के लिए जिनको हड्डियों से जुड़ी परेशानी रहती है.

Dry Ginger Powder Benefits: सोंठ को सेहत का खजाना कहा जाए तो शायद गलत नहीं होगा, खासकर सर्दियों की शुरुआत में इसकी अहमियत काफी बढ़ जाती है सोंठ का उल्लेख आयुर्वेदिक ग्रंथ चरक संहिता के 'हरितवर्ग' अध्याय में किया गया है. इसके प्रथम श्लोक में अदरक के बारे में जानकारी दी गई है और इसी चैप्टर में सूखी अदरक के बारे में चर्चा की गई है. ऐसी औषधि जो बदलते मौसम में पेट संबंधी रोगों के लिए रामबाण मानी जाती है.

हड्डियों के दर्द का रामबाण है सोंठ
आयुर्वेदिक एक्सपर्ट डॉ. अमित कुमार ने सोंठ के फायदों के बारे में डिटेल से बताया. उनके मुताबिक, सोंठ जोड़ों में दर्द, कमर में दर्द या गठिया जैसी परेशानियों में बहुत असरदार होती है. इसमें मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी कंपाउंड आर्थराइटिस के दर्द से राहत दिलाने में मदद करते हैं. इसके अलावा, इसका सेवन मांसपेशियों की सूजन को कम करने में भी कारगर होता है. सोंठ लगभग सभी आयुर्वेदिक औषधियों में इस्तेमाल होती है.

डाइजेशन में भी असरदार
ये डाइजेशन में मदद करती है, जिससे भोजन को पचाने में सहारा मिलता है. इसके अलावा, इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने के लिए भी इसका यूज किया जाता है. डॉ. अमित के मुताबिक, "मसाले के रूप में भी सोंठ का इस्तेमाल किया जाता है. अगर खाना खाने से पहले या बाद में सोंठ, जीरा, सौंफ और गुड़ का पाउडर मिलाकर पेय बनाकर सेवन किया जाए तो ये पाचन को उत्तेजित करने के लिए बहुत असरदार होता है."

मिलेगी एनर्जी 
डॉ. अमित ने आगे कहा, "सोंठ का सेवन जठराग्नि को बल देने में सहायक होता है, जिससे भूख बढ़ती है. इसे भोजन के बाद या किसी अन्य रूप में लेने से पाचन अच्छा होता है, और इससे शरीर को ऊर्जा मिलती है. जब पाचन सही होता है, तो शारीरिक और मानसिक दोनों रूप से मजबूती आती है. इसके अलावा, यदि मल का विसर्जन सही से हो तो स्वास्थ्य बेहतर रहता है और शरीर में कोई कफ संबंधी विकार नहीं होते हैं। इसलिए, इसका नियमित सेवन शरीर को स्वस्थ और मजबूत बनाए रखता है. ये तथ्य भी देखने को मिलता है कि गाय के बछड़े के जन्म के समय पशु चिकित्सक भी सोंठ का उपयोग करते हैं."

एक सोंठ के कई काम 
उन्होंने कहा, "आयुर्वेदिक डॉक्टर कई तरह की बीमारी के इलाज में सोंठ का इस्तेमाल करते हैं. ये पाइल्स के लिए भी एक असरदार औषधि मानी जाती है. इसके अलावा, ये लिवर की सफाई और अग्नि को प्रदीप्त करने में भी मदद करता है, खासकर उन लोगों के लिए जिनकी भूख कम हो. "

(इनपुट-आईएएनएस)

Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.