How To Make Saffron Water: केसर एक आयुर्वेदिक हर्ब है जिसको प्राचीन समय से ही शरीर में ताकत बढ़ाने के लिए प्रयोग किया जाता रहा है। इसलिए केसर को मसालों की रानी भी कहा जाता है। केसर को आमतौर पर लोग स्वीट डिशेज या दूध में डालकर सेवन करना पसंद करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि अगर आप अपने दिन की शुरूआत केसर वाले पानी को पीकर करते हैं तो इससे आपके शरीर को ढेरों लाभ प्राप्त हो सकते हैं।

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केसर प्रोटीन, कैल्शियम, फाइबर,मैंगनीज पोटेशियम, विटामिन ए, विटामिन सी जैसे गुणों की खान होता है। अगर आप रोजाना सुबह केसर का पानी पीते हैं तो इससे आपकी इम्यूनिटी में सुधार होता है जिससे आप कई गंभीर बीमारियों की चपेट में आने से बचे रहते हैं। इतना ही नहीं केसर पानी के सेवन से आपकी आंखों की रोशनी को भी बढ़ाया जा सकता है।

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इसलिए आज हम आपके लिए केसर का पानी बनाने की विधि लेकर आए हैं। केसर पानी को शहद, दालचीनी और कई ड्राय फ्रूट्स की मदद से तैयार किया जाता है जिससे ये ड्रिंक्स हेल्थ और स्वाद से भरपूर होती है, तो चलिए जानते हैं केसर पानी (How To Make Saffron Water) बनाने की विधि-


केसर पानी बनाने की आवश्यक सामग्री-

दालचीनी 1 इंच 

इलायची 2 

बादाम 4-5 

स्वाद के अनुसार शहद


केसर पानी कैसे बनाएं? (How To Make Saffron Water) 

केसर पानी बनाने के लिए आप सबसे पहले एक एक पैन में पानी डालकर गैस पर रखें।

फिर आप इसमें दालचीनी, केसर और इलायची डालें।

इसके बाद आप इस पानी को धीमी आंच पर करीब पांच मिनट तक उबालें।
 
फिर आप गैस को बंद करके इस पानी को एक बर्तन मे छान लें।

इसके बाद आप इसको कम से कम 3-4 मिनट तक थोड़ा ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

ध्यान रहे गर्म पानी में शहद भूलकर भी न डालें क्योंकि गर्म पानी में शहद विषैला होता है।

अब आपका हेल्दी केसर पानी बनकर तैयार हो चुका है। 

फिर आप इसको शहद और बादाम से गार्निश करके सर्व करें।