Right Way Of Eating Salad: भोजन के साथ सलाद, रायता, चटनी जैसी एडऑन चीजें मिल जाएं, तो खाने का स्वाद बढ़ जाता है. हालांकि इनमें से सबसे ज्यादा लोग सलाद खाना पसंद करते हैं. सलाद एक प्रकार से हमारे शरीर को जरूरी पोषक तत्व  प्रदान करता है. लेकिन सभी लोग सलाद को अपने जायके के अनुसार खाते हैं. जैसे अधिकतर लोगों की सलाद में नमक मिलाकर खाने की आदत होती है. क्योंकि बिना नमक के उन्हें सलाद फीका लगता है. अब अगर सलाद में नमक मिलाकर खाने की बात करें, तो ये कितने हद तक सही हैं, इस बात को हम इस लेख में जानेंगे.  


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कुछ लोग सलाद में नींबू, नमक मिलाकर खाते हैं. ऐसे लोग यह बात जान लें, कि वो अपनी सेहत के लिए छोटी सी गलती कर रहे हैं. जी हां, भले ही सलाद में नमक मिलाना इसके स्वाद को बढ़ा देता है, लेकिन असल में ये आपकी सेहत के लिए सही नहीं है. दरअसल, सलाद में ऊपर से सफेद नमक डाला कर खाना शरीर में सोडियम का लेवल बढ़ सकता है. आइये जानें कैस और क्यों...


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1. सलाद खाने का सही तरीका- 
सलाद में ऊपर से नमक डाल कर खाना शरीर में सोडियम लेवल को बढ़ाने और हाई बीपी का कारण बन सकता है. दरअसल, सलाद में नमक डाल कर खाना, एक प्रकार से नमक का अतिरिक्त सेवन है जो  कि शरीर में नमक की मात्रा को बढ़ाता है और ब्लड प्रेशर बढ़ाने का कारण बन सकता है. इतना ही नहीं ये आपके शरीर में कैल्शियम का क्षरण भी कर सकता है जिससे आपकी हड्डियां कमजोर हो सकती हैं.


2. सलाद में नमक डालकर खाने से सेहत को नुकसान- 
सलाद में नमक डाल कर खाने से ये डाइजेस्टिव एंजाइम्स को नुकसान पहुंचाता है और फिर पाचन क्रिया के काज काज को प्रभावित करता है. इसके अलावा ये हड्डियों के बीच कैल्शियम का क्षरण करता है और जोड़ों के दर्द का कारण बन सकता है. इसके अलावा ये बीपी बढ़ा कर नींद की कमी और बेचैनी का भी कारण बन सकता है.


3. सलाद में कौन सा नमक खाना चाहिए-
तो, इन तमाम नुकसानों से बचने के लिए आपको सलाद में काला नमक या भी सेंधा नमक मिलाना चाहिए. ये दोनों ही लो सोडियम वाले हैं लेकिन, स्वाद पूरा देंगे. इसके अलावा ये पाचन क्रिया के लिए हेल्दी हैं और एसिडिटी व गैस की समस्या से आपका बचाव कर सकते हैं.


(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)हिंदी ख़बरों के लिए भारत की पहली पसंद ZeeHindi.com - सबसे पहले, सबसे आगे