Curd Side Effects: ଏହି ରୋଗରେ ପୀଡ଼ିତ ଥିଲେ ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ ଦହି, ନଚେତ୍...

Curd Side Effects Tips: ଦହି ପେଟକୁ ଥଣ୍ଡା ରଖେ। ସେଥିପାଇଁ ଖାଦ୍ୟରେ ଦହି ଖାଇବାକୁ ପ୍ରାୟତଃ ସମସ୍ତେ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି । ହେଲେ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି, ଦହି କିଛି ରୋଗ ପାଇଁ ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟ ଉପୁଜାଇପାରେ। ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା କେଉଁ ରୋଗ ସମୟରେ ଦହି ଖାଇଲେ ଆପଣ ସମସ୍ୟାରେ ପଡ଼ିବେ।

Curd Side Effects: ଯଦି ଆପଣ ଦହି କିମ୍ବା ଦହି ଲସି ପିଇବାକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ମଧ୍ୟ ଜାଣିବା ଉଚିତ ଯେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ କି ନୁହେଁ। ଏହା ସତ କଥା ଯେ, ଦହି ଦେହକୁ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ସଂକ୍ରମଣରୁ ରକ୍ଷା କରିବା ସହିତ ଏହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଏବଂ ହାଡକୁ ମଜବୁତ କରିଥାଏ। ଏହାସହ ଅନେକ ରୋଗ ପାଇଁ ଏକ ସୁପରଫୁଡ୍ ବୋଲି କୁହାଯାଏ। କିନ୍ତୁ ଦହି ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ନୁହେଁ । ଦହି ଅନେକ ରୋଗକୁ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ତରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିଦେଇଥାଏ। 

ଦହି ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ ସହିତ ଭରପୂର ରହିଛି। ଯାହା ଜୀବନ୍ତ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଏବଂ ୟିଷ୍ଟ ରହିଥାଏ। ଯାହା ହଜମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିଥାଏ। ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ପ୍ରୋଟିନ୍ ପରି ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ପେଟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟାକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ, ଉଚ୍ଚ ବିପି ହ୍ରାସ କରିବା ସହିତ ଅନେକ ରୋଗକୁ ମଧ୍ୟ ରୋକିଥାଏ ଦହି। ଦହି କିନ୍ତୁ ବହୁ ରୋଗର ସମସ୍ୟାର କାରଣ ମଧ୍ୟ ପାଲଟିଯାଇପାରେ। 

ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା
ଆମେ ପ୍ରତିଦିନ ଖାଉଥିବା ସାଧାରଣ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ବାରମ୍ବାର ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧାର କାରଣ ହୋଇପାରେ । ଦହି ମୁଣ୍ଡର ଅଧା ଅଂଶରେ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ମାଇଗ୍ରେନର କାରଣ ହୋଇପାରେ। ଡାକ୍ତରମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ, ଏହା ବାୟୋଜେନିକ୍ ଏମାଇନ୍ସ କାରଣରୁ ହୋଇଥାଏ। ଯେତେବେଳେ କୌଣସି ପ୍ରକାରର ପ୍ରୋଟିନ୍ ପୁରୁଣା ହୋଇଥାଏ କିମ୍ବା କ୍ଷତିକାରକ ଜୀବାଣୁ ଦ୍ୱାରା ଏହା ଉତ୍ପନ ହୋଇଥାଏ ସେତେବେଳେ ଦହି ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧାର କାରଣ ହୋଇଥାଏ।

ଆଲର୍ଜି ବଢିଥାଏ
କିଛି ଲୋକଙ୍କୁ କିଛି ଖାଦ୍ୟରେ ଆଲର୍ଜି ହୋଇଥାଏ। ହେଲେ ସେହି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ଖୋଜିବା ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ କଷ୍ଟକର ହୋଇଯାଏ। ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଅନ୍ତନଳୀ ଏବଂ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଆଲର୍ଜି ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପଛରେ ପ୍ରୋବୋଟିକ୍ସ ରହିଛି। ସେଥିପାଇଁ ବଜାରରୁ ଦହି କିଣିବାବେଳେ ଏହାର ଉପାଦାନ ପଢନ୍ତି। ସ୍ୱାଦଯୁକ୍ତ ଦହିରେ ସାଧାରଣତଃ ଦୁଗ୍ଧ, ଅଣ୍ଡା କିମ୍ବା ସୋୟା ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, ଯାହା ଆଲର୍ଜି ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।

ସଂକ୍ରମଣ ବଢାଏ
ଦହି ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ନିରାପଦ ଥିବାବେଳେ କେତେକ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଦହିରେ ଥିବା ଜୀବାଣୁ କିମ୍ବା ଇଷ୍ଟର ମାତ୍ରା ରକ୍ତ ପ୍ରବାହରେ ପ୍ରବେଶ କରି ସଂକ୍ରମିତ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କଠାରେ ସଂକ୍ରମଣ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଗୁରୁତର ତୀବ୍ର ପାନକ୍ର୍ରିୟାଇଟିସରେ ପୀଡିତ ଲୋକଙ୍କୁ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରୋବୋଟିକ୍ସ ନେବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯିବା ଉଚିତ ନୁହେଁ। କାରଣ ଏହା ମୃତ୍ୟୁର ଆଶଙ୍କାକୁ ବଢାଇ ଦେଇଥାଏ।

ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସ କୁ ବୃଦ୍ଧି କରାଏ
ସେମିତି ଦେଖିବାକୁ ଗଲେ ଦହି, ହାଡ ଓ ଦାନ୍ତ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ । କିନ୍ତୁ ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସରେ ପୀଡିତ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା କ୍ଷତିକାରକ ବୋଲି ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇପାରେ। ସେଥିପାଇଁ ସେମାନେ ପ୍ରତିଦିନ ଦହି ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍। ଏହା ସମସ୍ୟାକୁ ଆହୁରି ବଢାଇଥାଏ। ଦହିରେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରକାରର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଥାଏ, ଯାହା ଗଣ୍ଠିରେ ପ୍ରଦାହ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ, ବିଶେଷକରି ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସରେ ପୀଡିତ ଲୋକମାନଙ୍କଠାରେ ।

ଆସ୍ଥମା ସମସ୍ୟାକୁ ବଢାଇଥାଏ
ଯଦି ଆପଣ ଶ୍ୱାସରୋଗୀ ରୋଗୀ କିମ୍ବା ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟାରେ ଆପଣଙ୍କର କୌଣସି ଅସୁବିଧା ଅଛି, ତେବେ ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଦହି ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ । ଯଦି ଆପଣ ତଥାପି ଦହି ଖାଇବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଦିନ ସମୟରେ ଏହାକୁ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ଖାଆନ୍ତୁ । ମନେରଖନ୍ତୁ ରାତିରେ ଦହି ଖାଇବା ଆସ୍ଥମା ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ସମସ୍ୟା ଆଣିପାରେ।

ଏସିଡିଟି ସମସ୍ୟା ବଢିପାରେ
ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଅଧିକ ଏସିଡିଟି ବା ଅମ୍ଳତା ସମସ୍ୟା ଅଛି, ତେବେ ଆଦୌ ଦହି ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ସମସ୍ୟାକୁ ବଢାଇଦେଇପାରେ । ଦହି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଛାତି ପୋଡ଼ିବା, ଆମ୍ବିଳ ହାକୁଟି ଓ କୋଷ୍ଠ କାଠିନ୍ୟ ପରି ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦେଇଥାଏ। 

(Disclaimer: ଏହି ଆର୍ଟିକିଲରେ ଦିଆଯାଇଥିବା ସୂଚନା ସାଧାରଣ ଅନୁମାନ ଉପରେ ଆଧାରିତ । ଜୀ ଓଡି଼ଶା ନ୍ୟୁଜ୍ ଏହାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରେ ନାହିଁ । କେବଳ ଜଣେ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ପରେ ଏହାକୁ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ ।)