କାଙ୍କଡ଼ ଉତ୍ତମ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ସଞ୍ଜୀବନୀ,ଜାଣନ୍ତୁ କାଙ୍କଡ଼ର ଉପକାରିତା

ଅନେକ ସମୟରେ ଉତ୍ତମ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାକୁ ଆମକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଏ ଯେଉଁଥିରେ ସବୁଜ ପନିପରିବା ଶୀର୍ଷ ତାଲିକାରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ । ଯଦିଓ ଆମ ଶରୀର ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ବ ପାଇଥାଏ ଅନ୍ୟପଟେ ଅନେକ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ । ପନିପରିବା ଭିତରେ କାଙ୍କଡ ହେଉଛି ଅନ୍ୟତମ । ଏଥିରେ ଆୟୁର୍ବେଦର ଭଣ୍ଡାର ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ ଏହି ଯାଦୁକାରୀ କାଙ୍କଡରୁ କଣ ଲାଭ ମିଳିଥାଏ । 

୧- ମଧୁମେହ ଏକ ଜଟିଳ ରୋଗ ଅଟେ ଯେଉଁଥିରେ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟର ଯତ୍ନ ନେବା ପାଇଁ ବିଶେଷ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଥାଏ । ନଚେତ୍ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ କୌଣସି ସମୟରେ ଖରାପ ହୋଇପାରେ । କାଙ୍କଡରେ ଫାଇବରର ପରିମାଣ ଅଧିକ ଥିବାରୁ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସହଜ ହୋଇଥାଏ । 

୨- ପରିବର୍ତ୍ତିତ ଋତୁରେ ଆମେ ଥଣ୍ଡା,କାଶ,ଜ୍ବର ଏବଂ ଗଳା ଯନ୍ତ୍ରଣା ବିଷୟରେ ଅଭିଯୋଗ କରୁ ଏଥିପାଇଁ କାଙ୍କଡ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ କାରଣ ଏହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ ଏବଂ ସଂକ୍ରମଣ ଆଶଙ୍କାକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ । 

୩- କର୍କଟ ଏକ ବିପଦଜ୍ଜନକ ରୋଗ ଅଟେ । ଅନେକ ଥର ଏହା ସାଂଘାତିକ ବୋଲି ପ୍ରମାଣ ମଧ୍ୟ ହୋଇଛି । ତେବେ ଏହାକୁ କିଛି ମାତ୍ରାରେ ଏଡାଇବା ପାଇଁ ଆପଣ ନିୟମିତ ଭାବରେ କାଙ୍କଡ଼ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ । ଏଥିରେ ଲ୍ୟୁଟିନ୍ ଥାଏ ଯାହା ଆମକୁ କର୍କଟ ଏବଂ ହୃଦରୋଗ ପରି ବିପଦରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ । 

୪- ଯେଉଁମାନଙ୍କର ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ହେବାର ଅଭିଯୋଗ ରହିଛି ସେମାନେ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ କାଣ୍ଟୋଲାର ପନିପରିବା ଖାଇବା ଜରୁରୀ । ଯଦି ଆପଣ ଚାହାଁନ୍ତି ତେବେ କାଙ୍କଡ଼ ରସ ବାହାର କରି ପିଇପାରିବେ । ଏହା ଆପଣଙ୍କ ବିପିକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ କରିଥାଏ । 

୫-ଯଦି ଆପଣ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଚାହାନ୍ତି ତେବେ କାଙ୍କଡକୁ ନିୟମିତ ଭାବେ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରନ୍ତୁ। ଏଥିରେ କ୍ୟାଲୋରୀ ପରିମାଣ ଏବଂ ଫାଇବରର ପରିମାଣ ବହୁତ ଅଧିକ ଥାଏ । ଏହି କାରଣରୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭୋକିଲା ଅନୁଭବ ହୁଏନାହିଁ ଏବଂ ଆପଣ ଅଧିକ ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ ଯାହା ଫଳରେ ଓଜନ ହ୍ରାସ ହୋଇଥାଏ ।