Cancer Causing Masala: EU ପାଇଲା ବଡ଼ ପ୍ରମାଣ, କ୍ୟାନସର ବଢାଉଛି ଏହି ୫୨୭ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ

Cancer Causing Masala: ଚେତାବନୀ ଦିଆଯିବା ପରେ ଭାରତୀୟ ମସଲା ଉପରେ ବିତର୍କ ତୀବ୍ର ହୋଇଛି। ଏହି ସମୟରେ, ନୂତନ ସୂଚନା ପ୍ରକାଶ ପାଇଛି ଯେ ସିଙ୍ଗାପୁର ଏବଂ ହଂକଂରେ ଭାରତୀୟ ମସଲା ବିରୋଧରେ ଇଥାଇଲନ୍ ଅକ୍ସାଇଡ୍ ମଧ୍ୟ ନିୟମିତ ଭାବରେ ୟୁରୋପକୁ ଯାଉଥିବା ଭାରତୀୟ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ଦେଖିବାକୁ ମିଳୁଛି।

Cancer Causing Masala: ଭାରତରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଥିବା ମସଲା ଶତାବ୍ଦୀ ଶତାବ୍ଦୀ ଧରି ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ଆଲୋଚନା ହୋଇଆସୁଛି, କିନ୍ତୁ ଏଥର ଭାରତର କିଛି ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ଏକ ଭିନ୍ନ କାରଣ ପାଇଁ ହେଡଲାଇନରେ ଅଛି। ଭାରତୀୟ କମ୍ପାନୀର ଚାରୋଟି ମସଲାରେ କର୍କଟ ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ମିଳିବା ପରେ ସିଙ୍ଗାପୁର ଏବଂ ହଂକଂରେ ଏହାର ବ୍ୟବହାର ସମ୍ପର୍କରେ ଚେତାବନୀ ଦିଆଯାଇଛି। କୁହାଯାଏ ଯେ ଏହି ମସଲାରେ ଇଥିଲିନ ଅକ୍ସାଇଡ୍ ନାମକ ଏକ ଉପାଦାନ ମିଳିଛି, ଯାହା କର୍କଟ ରୋଗକୁ ବଢାଇବା ପାଇଁ ଦାୟୀ । ଚେତାବନୀ ଦିଆଯିବା ପରେ ଭାରତୀୟ ମସଲା ଉପରେ ବିତର୍କ ତୀବ୍ର ହୋଇଛି। ଏହି ସମୟରେ, ନୂତନ ସୂଚନା ପ୍ରକାଶ ପାଇଛି ଯେ ସିଙ୍ଗାପୁର ଏବଂ ହଂକଂରେ ଭାରତୀୟ ମସଲା ବିରୋଧରେ ଇଥାଇଲନ୍ ଅକ୍ସାଇଡ୍ ମଧ୍ୟ ନିୟମିତ ଭାବରେ ୟୁରୋପକୁ ଯାଉଥିବା ଭାରତୀୟ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ଦେଖିବାକୁ ମିଳୁଛି। 

ୟୁରୋପୀୟ ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ପ୍ରାଧିକରଣ ଦ୍ୱାରା ଅନୁସନ୍ଧାନ ବେଳେ ଭାରତୀୟ ଉତ୍ପାଦରେ ଇଥାଇଲନ୍ ଅକ୍ସାଇଡ୍ ନାମକ ଏକ ପଦାର୍ଥ କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ମିଳିଥାଏ, କିନ୍ତୁ ୟୁରୋପୀୟ ଏଜେନ୍ସି ଏହି ରାସାୟନିକ ବ୍ୟବହାରକୁ ବନ୍ଦ କରିବା ପାଇଁ କୌଣସି ପଦକ୍ଷେପ ନେଇ ନାହିଁ। ଡେକାନ୍ ହେରାଲ୍ଡ ରିପୋର୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ, ସେପ୍ଟେମ୍ବର ୨୦୨୦ରୁ ଏପ୍ରିଲ୍ ୨୦୨୪ ମଧ୍ୟରେ ୟୁରୋପୀୟ ୟୁନିଅନ୍ ମଧ୍ୟରେ ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା କର୍ତ୍ତୃପକ୍ଷ ଭାରତରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ ୫୨୭ ଟି ଉତ୍ପାଦରେ ଏଥିଲିନ୍ ଅକ୍ସାଇଡ୍ ପାଇଛନ୍ତି।

ଏହି ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକରେ ବାଦାମ ଏବଂ ତେଲ ମଞ୍ଜି (୩୧୩), ଔଷଧ ଏବଂ ମସଲା (୬୦), ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ (୪୮) ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଇବା ସାମଗ୍ରୀ (୩୪) ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏହି ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ମଧ୍ୟରୁ ୮୭ ଟି ସାମଗ୍ରୀ ସୀମାଠାରୁ ଫେରାଇ ଦିଆଯାଇଥିବାବେଳେ ଅଧିକାଂଶ ପରେ ବଜାରରୁ ବାହାର କରାଯାଇଥିଲା |

କଣ ଏହି ଏଥିଲିନ୍ ଅକ୍ସସାଇଡ? (Ethylene oxide)
ଏଥିଲିନ୍ ଅକ୍ସାଇଡ୍ ହେଉଛି ଏକ ରଙ୍ଗୀନ ଗ୍ୟାସ୍, ଯାହା କୀଟନାଶକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ।ଅବଶ୍ୟ, ଏହି ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ମୂଳତଃ ଚିକିତ୍ସା ଉପକରଣକୁ ନିର୍ଗତ କରିବା ପାଇଁ ତିଆରି କରାଯାଇଥିଲା । କୁହାଯାଏ ଯେ ଏଥିଲିନ ଅକ୍ସାଇଡର ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିବା ଦ୍ୱାରା ଲିମ୍ଫୋମା ଏବଂ ଲ୍ୟୁକେମିଆ ସହିତ ଅନ୍ୟ କର୍କଟ ରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବଢିଥାଏ। 

ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଫିଡ୍ ପାଇଁ ରାପିଡ୍ ଆଲର୍ଟ ସିଷ୍ଟମ୍ (RASFF) ହେଉଛି ଏକ ଅନଲାଇନ୍ ସିଷ୍ଟମ୍ ଯାହା ୟୁରୋପୀୟ ଦେଶମାନଙ୍କରେ ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ମାନ ଉପରେ ନଜର ରଖେ । ଏହାର ତଥ୍ୟ ଦର୍ଶାଏ ଯେ ୫୨୫ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ଦୁଇଟି ଫିଡ୍ ଉତ୍ପାଦରେ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ (Chemical Product) ମିଳିଛି । ଏଥିମଧ୍ୟରୁ ୩୩୨ ଟି ଉତ୍ପାଦ ଭାରତ ସହିତ ସିଧାସଳଖ ଜଡିତ ଥିବାବେଳେ ବାକି ଦେଶଗୁଡିକ ମଧ୍ୟ ଦାୟୀ ରହିଛନ୍ତି। ରାମାୟା ଆଡଭାନ୍ସ ଟେଷ୍ଟିଂ ଲ୍ୟାବ୍ ର ସିଇଓ ଉବିନ୍ ଜର୍ଜ ଜୋସେଫ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଏଥିଲିନ ଅକ୍ସାଇଡର ସିଧାସଳଖ ଏକ୍ସପୋଜର ବ୍ୟତୀତ ଗ୍ରାହକମାନେ ଆଉ ଦୁଇଟି ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ପ୍ରତି ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଅଟନ୍ତି। ଏଥିମଧ୍ୟରୁ ସବୁଠାରୁ ବିପଜ୍ଜନକ ବୋଲି ସେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଏଥିଲିନ ଗ୍ଲାଇକୋଲ, ଯାହାର କାଶ ସିରପରେ ଆଫ୍ରିକାରେ ପିଲାମାନଙ୍କ ମୃତ୍ୟୁ ଘଟିଛି।