Kashmir Kangri: क्या है `कांगड़ी`? जो करती है भयंकर ठंड में कश्मीरियों का बचाव!
रीतिका सिंह Thu, 10 Nov 2022-9:29 pm,
What is Kangri: उत्तर भारत में इन दिनों ठंड का कहर देखने को मिल रहा है. बढ़ती ठंड की वजह से ज़रूरत की चीज़ों की मांग भी बढ़ रही है, जिसमें ठंड के वक़्त इस्तेमाल होने वाली कांगड़ी भी मांग में आ रही है. जम्मू और कश्मीर के लोग ख़ुद को कांगड़ी से गर्म रखते हैं. कश्मीर के लोगों के लिए कांगड़ी के बिना सर्दियां झेलना बहुत मुश्किल है. कांगडी विकर की टोकरी के अंदर घिरा हुआ एक मिट्टी का बर्तन होता है, जिसे चारकोल से जलाया जाता है, जो कि भारी ठंड में भी लोगों का बचाव करता है. यह एक पोर्टेबल और मूवेवल हीटर है, जिसे ठंड से बचने के लिए कश्मीरी ऊनी कपड़ों के अंदर रखते हैं. ख़ुद को गर्म रखने का कश्मीरियों का यह एक पुराना और रिवायती तरीक़ा है. कश्मीर के अलग-अलग ज़िलों के कुछ इलाक़े कांगड़ी बनाने के लिए मशहूर है. यहां के ज़्यादातर लोग कांगड़ी बनाना जानते हैं. ठंड के वक़्त कांगड़ी बेचना उनका एक अच्छा कारोबार बन जाता है.