आजकल मार्केट में कई फास्ट फूड बिकते हैं. यह फास्ट फूड दिखने में बहुत फायदेमंद होते हैं, लेकिन इनके बड़ नुकसान हैं. आज हम इन खानों के बारे में बता रहे हैं.
अक्सर लोगों को गोलगप्पा पसंद होता है. खूबसूरत दिखने वाली कुरकुरी पुरियों में भरा जाने वाला पानी अगर साफ-सफाई से नहीं बनाया गया, तो पेचिश, पीलिया और टाइफाइड जैसी दिक्कतें हो सकती हैं.
ये दो सबसे लोकप्रिय स्नैक्स हैं चाय या कॉफी के साथ खाना पसंद करते हैं. हालांकि, इन्हें पकाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली डीप-फ्राइंग प्रक्रिया से एक्रिलामाइड जैसे हानिकारक यौगिकों का निर्माण हो सकता है. इसे खाने से कैंसर या दिल की बीमारी हो सकती है.
भेलपुरी को बहुत लोग पसंद करते हैं. ये मुरमुरे, सब्जियों, तीखी चटनी और कुरकुरे टॉपिंग से बनता है. गंदी चीजों और गलत तरीके से धुली हुई सब्जियों से इसमें कोली या साल्मोनेला जैसे बैक्टीरिया पैदा हो सकते हैं. इससे पेट में ऐंठन और उल्टी हो सकती है.
सड़क किनारे अक्सर लोग कटे हुए फल का सलाद बेचते हुए मिल जाएंगे. अगर इन फलों को साफ सफाई से नहीं काटा जाता है, तो इससे कई नोरोवायरस या हेपेटाइटिस ए हो सकता है. इससे फूड पॉइजनिंग हो सकती है.
मुमोज देखने में काफी स्वस्थ्य लगता है. लेकिन इसका गलत रखरखाव और अधपका होने की वजह से इससे उल्टी और दस्त जैसी दिक्कतें हो सकती हैं. ज्यादा वसा के इस्तमाल से पाचन संबंधी दिक्कत हो सकती है.
भुना हुआ मक्का बहुत लोगों को पसंद होता है. अगर इसे ठीक से नहीं भूना जाएगा, तो इसमें फफूंदी लग सकती है या इसमें विषाक्त पदार्थ पैदा हो सकते हैं. इसे खाने से पेट की बीमारियां हो सकती हैं.
यह दुनिया भर में पसंद किया जाने वाला खाना है. लेकिन इसके गलत रखरखाव से फूड पॉइजनिंग हो सकती है. इसे फ्राइ करने से साल्मोनेला या ई कोली जैसे हानिकारक बैक्टीरिया आ सकते हैं.
शावरमा दिखने में स्वस्थ्य खान नजर आता है लेकिन इसके कई नुक्सान हैं. शावरमा के रखरखाव और इसे पकाने के तरीकों से यह प्रदूषित होता है. इससे साल्मोनेला संक्रमण जैसी खाद्य बीमारी हो सकती है.
यह लेख सामान्य जानकारी पर आधारित है. अगर आपको किसी भी तरह के खाने से किसी भी तरह की दिक्कत है तो पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें.