चिक्की बनाने के लिए गुड़ को पानी में गर्म करके गलाते हैं. इसके बाद इसमें कई तरह के मसाले डालते हैं. फिर इसमें बहुत सारी मूंगफली डालते हैं.
इसे बनाने के लिए मूंगफली को बेसन में फ्राई करते हैं. इसके बाद इस पर चाट मसाला डालते हैं. यह मूंगफली से बनी सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली नमकीन है.
मूंगफली को छीलकर पहले इसके दानों को निकाल लेते हैं. इसके बाद इसे नमक में भूनते हैं. फिर इसमें नमक और सूखे मसाले डालकर खाते हैं.
मूंगफली को सिंपल नमक या बालू में भूनते हैं. फिर सर्दियों में या मानसून के दिनों में इसे फोड़कर नमक या चटनी के साथ खाते हैं.
मूंगफली का बटर बहुत मशहूर है. यह किराने की दुकानों पर आराम से मिलता है. इसे सुबह ब्रेड के साथ खाते हैं. यह काफी पौष्टिक होता है.
चना और मूंगफली को शाम को पानी में डुबा कर रख देते हैं. इसके बाद सुबह इसमें प्याज, टमाटर, नींबू और सलाद डालकर खाते हैं.
पोहे में मूंगफली को भूनकर डालने से इसका जायका बहुत बढ़ जाता है. पोहे को नमकीन, मूंगफली के दानों और प्याज से गार्निश किया जाता है.
चूरे को पहले प्याजा नमक और हरी मिर्च के साथ अच्छे से भूना जाता है. इसके बाद इसमें अच्छी मात्रा में मूंगफली मिलाई जाती है. ये बिहार का स्नैक्स है.
इन दिनों मार्केट में कई तरह के बिस्कुट मिलते हैं. इसमें मूंगफली के बिस्कुट काफी सेहतमंद माने जाते हैं.