പ്രകൃതിദത്തവും ഉന്മേഷദായകവുമായ പാനീയമാണ് തേങ്ങാവെള്ളം. കൂടാതെ, ഇതിൽ മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ്.
വലിയ അളവിൽ പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുള്ള പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ് ചീര.
പൊട്ടാസ്യത്താൽ സമൃദ്ധമായ കിഴങ്ങുവർഗമാണ് മധുരക്കിഴങ്ങ്. ദൈനംദിന ഉപയോഗത്തിന് ആവശ്യമായ പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ 15 ശതമാനത്തോളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ദൈനംദിനത്തിന് ആവശ്യമായ പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ 15 ശതമാനത്തോളം അതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
വിറ്റാമിൻ സി എന്ന പോലെ പൊട്ടാസ്യത്തിന്റേയും മികച്ച ഉറവിടമാണ് ഓറഞ്ച്.
തണ്ണിമത്തൻ ഉയർന്ന ജലാംശമുള്ള ഒരു രുചികരമായ പഴമാണ് തണ്ണിമത്തൻ. കൂടാതെ, ഇതിൽ മഗ്നീഷ്യം, വിറ്റാമിൻ എ, ഫൈബർ, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്.
പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഒന്നാണ് ആപ്രിക്കോട്ട്.
സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീനുകളുടെയും പോഷക സ്രോതസ്സാണ് ബീൻസ്. വെറും 1 കപ്പ് (179 ഗ്രാം) ബീൻസിൽ വാഴപ്പഴത്തിലേക്കാൾ ഇരട്ടി പൊട്ടാസ്യം ഉണ്ട്.
ഉയർന്ന ഫൈബർ, പ്രോട്ടീൻ, പൊട്ടാസ്യം, ലൈക്കോപീൻ എന്നിവയുൾപ്പെടെ ആരോഗ്യകരമായ പോഷകങ്ങൾ മാതളത്തിൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ക്യാൻസറിനെ തടയാൻ സഹായിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാലും സമ്പുഷ്ടമാണ്.