হোলি স্পেশাল: ভাঙ ঠান্ডাই

হোলি স্পেশাল: ভাঙ ঠান্ডাই

হোলির দিন বাতাসেই মিশে থাকে এক অদ্ভুত নেশা। যা সম্পূর্ণ করে ভাঙ। আজ রইল জনপ্রিয় ভাঙ ঠান্ডাইয়ের রেসিপি।

ভাঙের হোলি, হোলির ভাঙ

রঙের উত্‍সব আর উত্‍সবের পানীয়। পানীয়ের রঙ দুধ সাদা। লোক প্রচলিত এই পানীয়ের নাম ভাঙ। দোলের সঙ্গে যেমন জড়িয়ে আছে রঙ, তেমনই ভাঙ। ভাঙ ছাড়া কি হোলি হয়? নিন্দুকেরা অবশ্য মুখ বেঁকান। তা হোক। নিন্দুকদের মুখে ঝামা ঘষে দিয়ে গল্ফগ্রিন ফেস ওয়ানে দিনভর চলল ভাঙ উৎসব। কড়া সতর্কতা নিয়ে রীতিমতো `সেফ` রেখে তৈরি হয়েছে দুধসাদা এই পানীয়।