Healthy Breakfast Recipe: नाश्ते में बनाइए ब्रेड के स्वादिष्ट व सेहतमंद Pancake, तुरंत नोट करें यह रेसिपी

वेज ब्रेड पैनकेक (Bread Pancake) एक बेहद हेल्दी ब्रेकफास्ट (Healthy Breakfast) ऑप्शन है. इसे पचाना भी बहुत आसान है. सीजनल सब्जियों से बना ब्रेड पैनकेक सेहत के लिए फायदेमंद है. जानिए वेज ब्रेड पैनकेक की सबसे आसान और सेहतमंद रेसिपी (Veg Bread Pancake Recipe).

नई दिल्ली: सुबह के नाश्ते में स्वाद और सेहत (Healthy Breakfast), दोनों का ख्याल रखना जरूरी है. यह तो सभी जानते हैं कि दिन की शुरुआत हमेशा हेल्दी नाश्ते के साथ होनी चाहिए लेकिन इसके लिए स्वाद से कॉम्प्रोमाइज करने की भी जरूरत नहीं है. ब्रेड से कई तरह का सेहतमंद नाश्ता (Healthy Recipe) बनाया जा सकता है.

सुबह के नाश्ते में ब्रेड से बनाइए स्वादिष्ट और सेहतमंद वेज पैनकेक (Bread Pancake). इन्हें बनाना आसान है और ज्यादा समय भी नहीं लगता है. जानिए ब्रेड पैनकेक की सबसे आसान और सेहत से भरपूर रेसिपी (Bread Pancake Recipe).

वेज ब्रेड पैनकेक

वेज ब्रेड पैनकेक (Veg Pancake Recipe In Hindi) एक बेहद हेल्दी ब्रेकफास्ट ऑप्शन है. इसे पचाना भी बहुत आसान है. इसमें डाली गईं सीजनल सब्जियां (Seasonal Vegetables) सेहत के लिए काफी फायदेमंद रहती हैं. इसमें तेल और मिर्च की मात्रा भी कम रहती है. ऐसे में यह हेल्दी नाश्ता (Healthy Breakfast) आपके परिवार के स्वाद और सेहत, दोनों का ख्याल रखेगा. तो इस तरह से झटपट बनाइए वेज ब्रेड पैनकेक (Veg Bread Pancake Recipe).

बनाने में समय: 30 मिनट 

आवश्यक सामग्री (Necessary Ingredients)

6 ब्रेड स्लाइस
1/2 कप बारीक सूजी 
1/2 कप छाछ
1/2 कप पानी 
1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर 
छोटा 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर 
नमक स्वादानुसार
एक टीस्पून चाट मसाला
2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई 
बारीक कटा 1 प्याज
1 गाजर (कद्दूकस किया हुआ)
1/2 कप पत्ता गोभी (कद्दूकस किया हुआ)
1/2 कप बीन्स (बारीक कटी हुई)
2 चम्मच रिफाइंड ऑयल

वेज ब्रेड पैनकेक रेसिपी 

1. वेज ब्रेड पैनकेक (Veg Pancake Recipe In Hindi) बनाने के लिए ब्रेड स्लाइस को तोड़कर मिक्सर जार में डाल दें. 
2. अब इसमें सूजी, 1/2 कप छाछ और 1/2 कप पानी डालकर अच्छी तरह से पीस लें. ब्रेड का बैटर तैयार है.
3. इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक, चाट मसाला, हरी मिर्च, प्याज, गाजर, बीन्स और पत्ता गोभी डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें. 
4. अब इस मिश्रण को 15 से 20 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि सूजी अच्छी तरह से फूल जाएं.
5. जब सूजी अच्छी तरह से फूल जाए तो नॉन स्टिक पैन में थोड़ा सा तेल लगाकर ग्रीस करें. 
6. अब एक डोंगे वाले चम्मच से तवे पर बैटर थोड़ा-थोड़ा करके डालें. 
7. जब ये नीचे से अच्छी तरह से सिक जाएं तो हल्के हाथों से इसे पलट दें. ध्यान रहे, इसको कच्चा नहीं पलटना है. कच्चा पलटने से ये बीच में से टूट जाता है.
8. इसे दोनों तरफ से गोल्डन सुनहरा होने तक सेंक लें.
स्वादिष्ट ब्रेड पैनकेक तैयार है. चटनी या सॉस के साथ गर्मागर्म सर्व करें.